Natur-Drogeriet Spidskommen Pulver
Et krydderi med en meget krydret smag. Bruges bl.a. i chili con carne
100 g
Varen er udgået
Denne vare er desværre udgået. Du kan overveje disse produkter i stedet:
Beskrivelse
Spidskommen er et krydderi med en stærk, sødlig duft og en let bitter smag. Det anvendes mest i mad, som traditionelt krydres meget. Spidskommen bruges især i mad fra Indien, Mellemøsten og Mellemamerika, hvor det anvendes i retter med ris, lamme-, okse- og kyllingekød samt i supper og grønsagsretter, f.eks. falafel, shawarma, kebab og chili con carne. Desuden bruges det som krydderi i chutney og pickles. Spidskommen indgår også i de fleste karryblandinger og i det indiske blandingskrydderi garam masala. Desuden er der ofte spidskommen i forskellige chiliblandinger.
Spidskommen må ikke forveksles med almindelig kommen, selvom frøene til dels ligner hinanden, men der er stor forskel på smag og anvendelse af de to krydderier.
Produktbeskrivelse fra leverandør
