L-Carnitin er et vitamin lignende stof der normalt dannes af aminosyrerne lysin og metionin.
Forsøg har vidst at øge mængder af L-Carnitin forbedrer fedtforbrædingen hvorved overskydende fedt nemmere forbrændes.
L-Carnitin tilskud bør dog ikke anses som et slankemiddel, men nærmere som et brugtbart supplement til en sund kost og rigelige mængder motion.