Jern

Jern tilhører sammen med vitaminerne gruppen mikronæringsstoffer. Hvor vitaminer er molekyler sammensat af et større eller mindre antal atomer forbundet med hinanden, er jern et grundstof, hvilket vil sige et enkelt atom.

Cirka to tredjedele af kroppens samlede jern findes i blodet og musklerne. En tredjedel er lagret i leveren, milten og i den røde knoglemarv, hvor de røde blodlegemer dannes. 

Jerns vigtigste funktion er at udgøre den centrale enhed i hæmoglobin molekyler i de røde blodlegemer. 

Jerntilskud anbefales især til gravide indtil 10. uge og vegetarer, grundet højre jernbehov/lavere jernindtag hhv. 

Læs mere Skjul

Kundernes favoritter

Hvad er jern?

Jern tilhører sammen med vitaminerne gruppen mikronæringsstoffer. Hvor vitaminer er molekyler sammensat af et større eller mindre antal atomer forbundet med hinanden, er jern et grundstof, hvilket vil sige et enkelt atom. 

Cirka to tredjedele af kroppens samlede jern findes i blodet og musklerne. En tredjedel er lagret i leveren, milten og i den røde knoglemarv, hvor de røde blodlegemer dannes.  

Hos en normal person indeholder hele kroppen cirka 30-40 milligram jern per kg legemsvægt. 

Jerns vigtigste funktion er at udgøre den centrale enhed i hæmoglobin molekyler i de røde blodlegemer. 

Endvidere indgår jern også i visse enzymer der bruges i energistofskiftet og i de hvide blodlegemer. 

Jern-tilskud anbefales især til gravide indtil 10. uge og vegetarer, grundet højere jernbehov/lavere jernindtag hhv.

Læs mere Skjul