Hyben kender vi alle fra sommerens buske ved de danske kyster. Men de små frugter kan meget mere end at se flotte ud og bruges til kløpulverkamp. Hyben er i ernæringsmæssig sammenhæng kendt for sit høje indhold af C-vitamin.
Et særligt plus ved de små frugter, er det yderst afbalancerede forhold af vitaminer og næringsstoffer, der gør det nemt at optage disse i den menneskelige organisme.gigt.
