Biogan Panela Ø
Økologisk uraffineret rørsukker med lækker karamelliseret smag.
500 g
Varen er udgået
Denne vare er desværre udgået. Du kan overveje disse produkter i stedet:
Beskrivelse
Panela stammer fra Colombia og er det sukker produkt som kommer nærmest den oprindelige uraffinerede sukker produktion i Latin Amerika.
Sukkerrøret bliver høstet per håndkraft og dernæst bliver saften presset ud af sukkerrøret i en presse. Saften bliver indkogt til en sirup og dernæst nedkølet og de fine sukkerkrystaller opstår. Ud af 100 kg sukkerrør produceres 10 kg panela.
Panela smager ikke bare sødt, men har en lækker karamelliseret smag, og er god i kaffe og te. Brug det også i Bagværk, madlavning, som drys på yoghurt eller morgengrød. Panelaen giver god smag og et flot touch som hjemmelavet sukkerlage til cocktails.
