Vitaminer
Hvad er vitaminer?
Vitaminer er kemiske stoffer som kroppen har brug for, for at kunne fungere normalt. Kroppen kan ikke selv danne vitaminer, udover D-vitamin som dannes i huden når den udsættes for solens stråler. Derfor er det vigtigt at du spiser sundt og varieret. På den måde giver du din krop de vitaminer den har brug for. Du kan i perioder vælge at supplere din kost med et vitamin kosttilskud, men husk, et kosttilskud kan aldrig erstatte en sund kost.
Når man taler om vitaminer skelnes der mellem fedtopløselige vitaminer og vandopløselige vitaminer. Det er en god idé at kende forskellen på de to typer, da det er muligt for den ene at ophobe sig i kroppen.
Hvorfor er vitaminer og mineraler vigtige?
Vitaminer og mineraler er nødvendige, fordi de holder mange af kroppens funktioner i gang. Hvis man mangler et enkelt vitamin eller et mineral, kan det bringe kroppen ud af balance. De fleste af os får vitaminer og mineraler nok gennem en almindelig kost. Undtagelserne kan være D-vitamin og jern.
Hvilke vitaminer bør jeg tage?
Der er ingen regler for, hvilke vitaminer du bør tage. Som udgangspunkt bør du altid spise sundt og varieret, så du gennem kosten får dækket dit behov for både vitaminer og mineraler. Derudover kan du følge Sundhedsstyrelsens anbefalinger af vitaminer. Sundhedsstyrelsen har bl.a. udarbejdet anbefalinger til D-vitamin og gravide:
Sundhedsstyrelsen anbefaler, at alle børn fra 0-4 år får 10 mcg D-vitamin dagligt, året rundt. I de første år er D-vitaminer som dråber det bedste valg, da spædbørn og mindre børn endnu ikke kan tygge D-vitaminpiller. D-vitamin dråber fra Semper indeholder 10 mcg D-vitamin pr daglige dosis (5 dråber). Det samme gør D3-vitamin dråber fra Livol.
Til børn fra 4 år, samt voksne, anbefaler Sundhedsstyrelsen 5-10 mcg D-vitamin dagligt fra oktober til april, altså i vinterhalvåret hvor solen ikke er meget fremme. Til børn i denne alder er tyggetabletter meget velegnede. Tyggetabletterne er nemme at tygge og er som regel med smag af forskellige frugter og bær. Prøv f.eks. Omnimini D fra Biosym med jordbærsmag eller D-max Kids fra Vitabalans med pæresmag.
Til gravide, ammende og dig der har planer om at blive gravid, anbefaler Sundhedsstyrelsen folsyre, D-vitamin, calcium og jern. Gennem hele graviditeten bør du tage et dagligt tilskud af 10 mcg D-vitamin. Folsyre anbefales både til dig som har planer om at være gravid, men også til dig som allerede er gravid.
Sørg for at tage 400 mcg folsyre dagligt, fra du prøver at blive gravid til 12 uger inde i graviditeten. Fra 10. graviditetsuge bør du tage et dagligt tilskud jern af 40-50 mg. Både gravide og ammende bør tage 500 mg calcium dagligt – gennem hele graviditeten. Dette gælder primært kvinder som ikke drikker mælk eller spiser mælkeprodukter.
Du kan med fordel vælge et kosttilskud specielt sammensat til gravide. Her får du alle de vitaminer og mineraler, som din krop har behov for og som Sundhedsstyrelsen anbefaler gravide at tage.
Personer over 70 år anbefales et dagligt tilskud med 20 mcg D-vitamin kombineret med 800-1000 mg calcium (kalk). Anbefalingen er uafhængig af om du spiser mælkeprodukter eller ej. Et godt eksempel på et kosttilskud med indhold af både D-vitamin og calcium er UniKalk Silver, som indeholder 10 mcg D-vitamin og 400 mg calcium pr tablet. UniKalk Silver findes også som tyggetablet med citrussmag.
Hvis du er i tvivl om du behøver vitaminer, kan du altid rådføre dig med din læge. Hold dig altid til den anbefalede daglige dosis som står angivet på det enkelte produkt.
Sådan får du mest muligt ud af dine vitaminer
Du kan altid læse på det enkelte produkt, hvordan du bør indtage det. Nogle kosttilskud skal indtages i forbindelse med et måltid, mens andre blot skal indtages med et glas vand. De fedtopløselige vitaminer bør indtages med dagens mest fedtholdige måltid, da de fedtopløselige vitaminer bedst optages ved hjælp af fedt.
Fedtopløselige vitaminer og vandopløselige vitaminer
Som nævnt findes der to typer af vitaminer – de fedtopløselige og de vandopløselige. Fedtopløselige vitaminer optages bedst ved samtidig indtagelse af fedtholdig mad. Derefter lagres de fedtopløselige vitaminer i kroppens fedtdepoter. Vandopløselige vitaminer bruges af kroppen relativt hurtigt efter indtagelse, mens overskydende vitamin udskilles via urinen.
Fedtopløselige vitaminer er:
A-, D-, E- og K-vitamin.
A-vitamin (betacaroten) som bl.a. findes i fisk, æg, mejeriprodukter og i frugter og grøntsager – særligt dem med mørkegrønne, gule og orange farver. A-vitamin bidrager til:
- at vedligeholde normale slimhinder
- en normal omsætning af mineralet jern
- at vedligeholde en normal hud
- at vedligeholde et normalt syn
- immunforsvarets normale funktion
- cellespecialiseringsprocessen
D-vitamin findes i fede fisk som laks, ørred, makrel og sild. Æg og planteolier er også kilder til D-vitamin, men vores primære kilde er solen. D-vitamin dannes nemlig i huden, når den udsættes for solens stråler. D-vitamin bidrager til:
- en normal optagelse og udnyttelse af calcium (kalk)
- et normalt calciumindhold i blodet
- at vedligeholde normale knogler
- at vedligeholde en normal muskelfunktion
- at vedligeholde normale tænder
- immunforsvarets normale funktion
- celledelingsprocessen
E-vitamin er at finde i mange animalske produkter, herunder æg, mælk, ost, kornprodukter samt visse nødder og frø. E-vitamin bidrager til:
- at beskytte cellerne mod oxidativt stress
K-vitamin findes særligt i mørkegrønne grøntsager, men også i kød og mejeriprodukter. K-vitamin bidrager til:
- en normal størkning af blodet
- vedligeholdelse af normale knogler
Vandopløselige vitaminer er:
Alle 8 B-vitaminer og C-vitamin.
Thiamin (B1-vitamin) som findes i kornprodukter, mælkeprodukter og kød. Thiamin bidrager til:
- et normalt energistofskifte
- nervesystemets normale funktion
- en normal psykologisk funktion
- en normal hjertefunktion
Riboflavin (B2-vitamin) kan du bl.a. finde i kød og bælgfrugter, men den største kilde til riboflavin er faktisk mælk. Riboflavin bidrager til:
- et normalt energistofskifte
- nervesystemets normale funktion
- vedligeholdelse af normale slimhinder
- vedligeholdelse af normale røde blodlegemer
- vedligeholdelse af en normal hud
- vedligeholdelse af et normalt syn
- en normal omsætning af jern
- at mindske træthed og udmattelse
- at beskytte cellerne mod oxidativt stress
Niacin (B3-vitamin) findes i rigtigt mange fødevarer, men især i fisk, kød og forskellige kornprodukter. Niacin bidrager til:
- et normalt energistofskifte
- nervesystemets normale funktion
- en normal psykologisk funktion
- vedligeholdelse af normale slimhinder
- vedligeholdelse af en normal hud
- at mindske træthed og udmattelse
Pantotensyre (B5-vitamin) finder du i kød, fisk, mælk, korn, frø og grøntsager. Pantotensyre bidrager til:
- et normalt energistofskifte
- en normal syntese og omsætning af steroidhormoner, D-vitamin og visse neurotransmittere
- at mindske træthed og udmattelse
- en normal mental ydeevne
Pyridoxin (B6-vitamin) findes både i grøntsager, fuldkorn og kød – også det magre. Pyridoxin bidrager til:
- en normal cysteinsyntese
- et normalt energistofskifte
- nervesystemets normale funktion
- en normal omsætning af homocystein
- en normal omsætning af protein og glykogen
- en normal psykologisk funktion
- en normal dannelse af røde blodlegemer
- immunforsvarets normale funktion
- at mindske træthed og udmattelse
- regulering af hormonaktiviteten
Biotin (B7-vitamin) får du bl.a. gennem mad som kornprodukter, mejeriprodukter og kød, samt en del frugt og grønt. Biotin bidrager til:
- et normalt energistofskifte
- nervesystemets normale funktion
- en normal omsætning af makronæringsstoffer
- en normal psykologisk funktion
- at vedligeholde et normalt hår
- at vedligeholde normale slimhinder
- at vedligeholde en normal hud
Folat/folsyre (B9-vitamin) kan du få ved at spise grøntsager som grønne bønner, porrer, avocado og røde peberfrugter. Folsyre bidrager til:
- vævsvæksten hos den gravide kvinde
- en normal aminosyresyntese
- en normal bloddannelse
- en normal omsætning af homocystein
- en normal psykologisk funktion
- immunsystemets normale funktion
- at mindske træthed og udmattelse
- spiller en rolle i celledelingsprocessen
Kobalamin (B12-vitamin) findes i lever, fede fisk og i mælkeprodukter. Okselever indeholder mest B12-vitamin, nemlig 110 mcg pr 100 g. B12-vitamin bidrager til:
- et normalt energistofskifte
- nervesystemets normale funktion
- en normal omsætning af homocystein
- en normal psykologisk funktion
- en normal dannelse af røde blodlegemer
- immunsystemets normale funktion
- at mindske træthed og udmattelse
- spiller en rolle i celledelingsprocessen
C-vitamin finder du bl.a. i solbær, grønkål, peberfrugt, broccoli og blomkål, altså særligt frugt, bær og grøntsager. C-vitamin bidrager til:
- at vedligeholde immunsystemets normale funktion under og efter intensiv fysisk træning
- en normal dannelse af collagen, som har betydning for:
- normalt fungerende blodkar
- normalt fungerende knogler
- normalt fungerende brusk
- normalt fungerende tandkød
- normalt fungerende tænder
- normalt fungerende hud
- et normalt energistofskifte
- nervesystemets normale funktion
- en normal psykologisk funktion
- immunsystemets normale funktion
- at beskytte cellerne mor oxidativt stress
- at mindske træt og udmattelse
- at gendanne den reducerede form af E-vitamin
- en øget optagelse af jern
Hvad er forskellen på vitaminer og mineraler?
Vitaminer er helt forskellige fra hinanden i alle henseender. Den eneste lighed mellem de to er, at de er nødvendige for at opretholde en sund krop og helbred.
Vitaminer kan differentieres som vandopløselige og fedtopløselige. Mineraler på den anden side kan opdeles i makro mineraler og spormineraler. Vandopløselige vitaminer skal tages med vand og de er ikke lagret i kroppen. Men fedtopløselige vitaminer bliver opløst i kroppens fedtceller og blive gemt ”til senere”.
Macro mineraler er de mineraler, der er nødvendige i store mængder af kroppen. Spormineraler behøves kun i små mængder. Rent kemisk, er mineraler langt enklere end vitaminer.
Se alle mineraler og køb dem her.
Køb dine vitaminer hos Mecindo
Mangler du vitaminer som du kan supplere din ellers sunde og varierede kost med? Find de vitaminer du mangler og køb dem her på mecindo.dk. Uanset hvilke vitaminer du ønsker, finder du dem her. Vi forhandler de bedste vitaminer til hele familien, både vitaminer til børn, voksne og ældre. Vitaminerne kommer bl.a. i form af tabletter, kapsler, dråber og tyggekapsler. Vælg mellem vitaminer fra mærker som Berthelsen, Biosym, Kids Zoo, Nani, New Nordic, Puori, Solaray og VitaCare.
Køb vitaminer online og få dem leveret i løbet af få dage. Har du spørgsmål til et produkt eller din ordre, kan du nemt og bekvemt kontakte kundeservice. Så hjælper vi dig på vej.