Udsolgt
Indlæser...
Mariagertobahvedemel, Sigtet Økologisk
43 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Aurion Mariagertobahvedemel, Sigtet Økologisk | 1 kg er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til elastisk dej og god hæveevne
- Til luftige brød med sprød skorpe
- Med glutenstærk vårhvede
- Med dansk økologisk hvede
Ofte købt sammen
Om produktet
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Aurion Mariagertobahvedemel, også kendt som Aurion 160, er et økologisk, finsigtet vårhvedemel til dig, der ønsker et glutenstærkt mel til bagning med god struktur og volumen.
Derfor vælger mange Aurion Mariagertobahvedemel (Aurion 160)
-
Glutenstærkt vårhvedemel
Meltypen giver et meget elastisk glutennetværk, som er velegnet til langtidshævede deje og brød med markant ovnspring. -
Finsigtet mel
Sigtet på sold 160, så kliden er frasigtet, hvilket giver en smidig dej og en mere fin, ensartet krumme. -
Luftige brød med sprød skorpe
Egnede bageegenskaber til lyse, luftige brød, boller og baguettes med god volumen og tydelig skorpe. -
Økologisk og dansk
Hveden dyrkes af danske økologiske avlere, så du arbejder med en råvare, der bygger på både økologi og dansk landbrugstradition.
Glutenstærkt specialmel til seriøs hjemmebagning
Mariagertobahvedemel er Aurions bud på en stærk vårhvede med hårde kerner og stramme glutenegenskaber, som mange ellers kender fra Manitoba-typen. Det gør melet særligt interessant for den erfarne hjemmebager, der gerne vil arbejde mere målrettet med dejens elasticitet, stramning og spænding.
Det finsigtede mel gør det lettere at udvikle en glat og elastisk dej, der kan holde på gassen under hævningen. Du kan bruge melet alene til lyse brød eller som styrkemel i blandinger, hvor du ønsker at løfte hæveevnen.
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Kan indeholde spor af
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 1457/344
- Fedt 1,8 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0,5 g
- Kulhydrater 70 g
- - heraf sukkerarter 2,1 g
- Kostfibre 3,2 g
- Protein 14 g
- Salt 0 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
1 kgOfte stillede spørgsmål
Hvad adskiller dette mel fra almindeligt hvedemel?
Hvad adskiller dette mel fra almindeligt hvedemel?
Det er et glutenstærkt og finsigtet vårhvedemel med fokus på elasticitet, hæveevne og volumen i brødet.
Hvilken type bagning passer melet især til?
Hvilken type bagning passer melet især til?
Det passer især til lyse brød, boller og baguettes, hvor du gerne vil have en luftig krumme og sprød skorpe.
Kan det bruges alene eller kun i melblandinger?
Kan det bruges alene eller kun i melblandinger?
Det kan bruges alene til lyse brød eller som styrkemel i blandinger, hvor der er brug for mere hæveevne.
Hvor kommer hveden fra?
Hvor kommer hveden fra?
Hveden dyrkes af danske økologiske avlere.
Aurion Mariagertobahvedemel, Sigtet Økologisk | 1 kg
43,00 kr
