Hævekurv Rund | Lav Ø23 cm

Rømer Hævekurv Rund Lav (Ø23 cm) er et klassisk bageredskab, der giver dit hjemmebagte brød en professionel form og struktur. Den understøtter dejen under efterhævningen, så den holder den ønskede form og får en god højde på køkkenbordet.

Kurven gør en stor forskel for særligt våde deje, fordi den styrer hævningen opad i stedet for udad. Samtidig præger de flettede rør et dekorativt, rustikt ringmønster i brødets overflade. Vær opmærksom på, at hævekurven udelukkende er beregnet til selve hævningen og aldrig må sættes med ind i ovnen, når brødet skal bages.

• Lav og rund form
  Kurven har en diameter på 23 centimeter i et lavt, rundt design.
• Styrer dejen opad
  Holder våde deje på plads under hævningen, så bagværket ikke flyder ud.
• Rustikt ringmønster
  Efterlader et tydeligt mønster på brødet, som træder flot frem under bagning.
• Klargøring med olie
  Før kurven tages i brug allerførste gang, skal den mættes med olie, som for eksempel olivenolie.
• Brug af groft mel
  Drys altid hævekurven grundigt med groft mel, inden dejen lægges i. Det sikrer, at dejen slipper let og ikke klistrer fast i rillerne.

Rengøringen af hævekurven klares hurtigt og helt uden brug af vand. Kurven tåler hverken at komme i opvaskemaskinen eller at blive lagt i blød. I stedet børster eller støvsuger du den blot grundigt fri for mel og indtørret dej efter brug.

For at opretholde en god hygiejne kan hævekurven med et par måneders mellemrum eftertørres i en lun ovn.

Anvendelse