Hævekurv Rund | Høj Ø18 cm

Rømer Hævekurv Rund Høj er et klassisk bageredskab fremstillet af naturlige peddigrør. Den bidrager til, at dine hjemmebagte brød får et professionelt udtryk og en flot form. Når du bruger en hævekurv til efterhævning, holdes der på dejen, så selv våde og bløde deje hæver opad i stedet for at flyde ud på køkkenbordet.

Samtidig sætter peddigrørene et markant, rustikt rillemønster i brødets overflade under hævningen.

• Højde og struktur
  Støtter dejen under hævning, så det færdige brød bliver højt og luftigt.
• Klassisk rillemønster
  Naturmaterialet giver dejen et dekorativt mønster.
• Kompakt størrelse
  Måler 18 cm i diameter og 8 cm i højden, hvilket passer til mindre, runde brød.

Inden du lægger dejen til hævning, smøres kurvens inderside med lidt olie og drysses med et gavmildt lag groft mel. Det hjælper med, at den færdighævede dej lettere slipper formen, når den skal vendes ud på en bageplade.

Hævekurven er udelukkende til efterhævning. Den må under ingen omstændigheder komme med ind i ovnen under selve bagningen.

Kurven tåler ikke opvaskemaskine eller vask med vand og sæbe. Rengøringen klares i stedet ved blot at børste eller støvsuge overskydende melrester væk efter brug. For at opretholde en god hygiejne kan du med et par måneders mellemrum stille den tomme, børstede kurv i en let lun ovn, så træet tørrer helt igennem.

Anvendelse