Druesukker

Ren dextrose til bl.a. hjemmelavede bolsjer og andet slik.

500 g
57,95 kr
Variant
  • Til hjemmelavet slik og konfekt
  • Med mindst 99,5 % dextrose
  • Fin spraytørret pulverform
  • Mindre sødt end almindeligt sukker

Ofte købt sammen

Om produktet

Urtegaarden Druesukker er et fint, spraytørret dextrosepulver til hjemmelavet slik og konfekt. Det er særligt godt i opskrifter på bolsjer, skumfiduser, flødeboller, vingummi og lignende, hvor både smag og konsistens skal være nemme at arbejde med.

Druesukkeret består af mindst 99,5 % dextrose (monosakkarid) og har en meget fin struktur, som fordeler sig jævnt i varme masser, skum og sukkerblandinger. Det giver en ensartet kvalitet og gør det lettere at få en stabil tekstur i det færdige slik. Druesukker smager også mindre sødt end almindeligt sukker, omkring 60-70 % af sødmen, så du kan justere sødmen mere præcist uden at ændre opskriftens balance på samme måde. Derfor er det velegnet, når du vil finjustere både smag og struktur i hjemmelavet konfekt.


Anvendelse

Dosering: Følg anvisning i opskrift.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Opbevares tillukket og tørt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Dextrose monohydrat (monosakkarid)


Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold

Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi 1551 kJ / 365 kcal
  • Fedt 0 g
  • - heraf mættede fedtsyrer 0 g
  • Kulhydrater 91 g
  • - heraf sukkerarter 91 g
  • Protein 0 g
  • Salt 0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

52751

Varemærke

Urtegaarden

Størrelse

500 g

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på druesukker og almindeligt sukker?

Druesukker er dextrose og smager mindre sødt end almindeligt sukker. Det bruges ofte, når sødme og tekstur skal styres mere præcist i slik og konfekt.

Hvad bruges det typisk til?

Det bruges især i bolsjer, skumfiduser, flødeboller, vingummi og andet hjemmelavet slik.

Hvorfor er den fine pulverform vigtig?

Den fine, spraytørrede form fordeler sig jævnt i varme masser, skum og sukkerblandinger.

Hvad betyder det, at det indeholder mindst 99,5 % dextrose?

Det betyder, at indholdet er meget rent og ensartet, så ingrediensen arbejder mere forudsigeligt i opskriften.
Urtegaarden Druesukker | 500 g
Urtegaarden Druesukker | 500 g
57,95 kr 59,95 kr