1
af
3
Indlæser...
Tamari Soyasauce
45,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Clearspring Tamari Soyasauce | 150 ml er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til mere dybde og fyldig umami
- Med hele sojabønner og ingen hvede
- Traditionelt brygget på cedertræsfade
- Økologisk og vegansk
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Glutenfri produkter kan være produkter, der er særligt fremstillet, tilberedt og/eller forarbejdet med det formål at fjerne eller mindske glutenindholdet i ingredienser, der indeholder gluten, f.eks. glutenfri hvedestivelse. Eller det kan være produkter, hvor man har erstattet de ingredienser, der indeholder gluten med andre ingredienser, som er naturligt frie for gluten, f.eks. pasta lavet af rismel..
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Solsikke-mærket er et registreret varemærke for certificerede veganske produkter.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Mærket er en certificering af den britiske organisation Soil Association, som har fokus på naturen og en bedre fremtid.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
NL-BIO-001
Ikke-EU jordbrug
Clearspring Tamari Soyasauce er en økologisk tamari fra Japan med en dyb og koncentreret smag, som adskiller sig fra almindelig sojasauce. Den passer godt til både asiatiske retter, dressinger, marinader og mad, der bare mangler lidt mere fylde.
Hvorfor vælge Clearspring Tamari Soyasauce?
-
Autentisk japansk tamari
Brygget efter en traditionel japansk metode og gæret på store cedertræsfade over to somre, som giver en kompleks og afrundet smag. -
Høj andel sojabønner
Fremstillet med hele sojabønner og cirka dobbelt så mange bønner som i almindelig sojasauce. Det giver en mere koncentreret og fyldig umami. -
Brygget uden hvede
Som klassisk tamari er denne sauce brygget uden hvede og er et godt alternativ til almindelig sojasauce. -
Økologisk og vegansk
Lavet af økologiske råvarer som sojabønner, havsalt og mirin (søde ris) uden animalske ingredienser. -
Smag, der rækker langt
Den koncentrerede smag gør den velegnet i marinader, dressinger, dips, wokretter og supper, også i små mængder.
Smag og anvendelse
Clearspring Tamari Soyasauce har en mørk farve, fyldig krop og en rund umami uden skarp eftersmag. Den fungerer godt i marinader til grøntsager eller planteprotein, i nudel- og risretter, i dressinger og som bordkrydderi, når retten har brug for mere dybde. Fermenteringen med mirin og sojabønner giver en fin balance mellem sødme og salthed, så smagen er nem at justere.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 415 kJ / 98 kcal
- Fedt 0 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0 g
- Kulhydrater 8,4 g
- - heraf sukkerarter 0,6 g
- Protein 15 g
- Salt 19,4 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
150 mlOfte stillede spørgsmål
Hvad er forskellen på tamari og almindelig sojasauce?
Hvad er forskellen på tamari og almindelig sojasauce?
Tamari har en højere andel sojabønner og er brygget uden hvede. Smagen er derfor mere koncentreret, fyldig og ren end i almindelig sojasauce.
Hvordan smager denne tamari?
Hvordan smager denne tamari?
Den har en dyb og afrundet umami med fyldig krop og uden skarp eftersmag.
Hvorfor nævnes cedertræsfade i beskrivelsen?
Hvorfor nævnes cedertræsfade i beskrivelsen?
Saucen gæres på store cedertræsfade over to somre. Det er med til at give den en kompleks og moden smag.
Er den kun til asiatiske retter?
Er den kun til asiatiske retter?
Nej, den bruges også i dressinger, marinader, supper og retter, der mangler lidt mere fylde.
Clearspring Tamari Soyasauce | 150 ml
45,95 kr
