Indlæser...
Purpurhvedemel Økologisk
174,95 kr
171,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Aurion Purpurhvedemel Økologisk | 5 kg er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til bagværk med mere fylde og bid
- Med naturligt indhold af anthocyaniner
- Til god struktur og fin krumme
- Økologisk fuldkorn af purpurhvede
Ofte købt sammen
Om produktet
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
Dansk jordbrug
Aurion Purpurhvedemel Ø er et økologisk fuldkornsmel af en særlig hvedetype, som giver bagværket mere farve, mere fylde og en anden smagsprofil end almindeligt hvedemel. Melet er malet på hele kornet og har et naturligt indhold af anthocyaniner, som både påvirker farven og er med til at give en markant smagsprofil.
Hvorfor vælge Aurion Purpurhvedemel?
-
Naturlig purpurfarve
Purpurhvede indeholder anthocyaniner, som giver melet og det færdige bagværk et diskret purpur/lilla skær og en mere karakterfuld oplevelse end klassisk hvedemel. -
Økologisk fuldkorn
Melet er et fuldkornsmel, hvor hele kernen er med, og det giver brød og boller mere fylde, struktur og bid. -
Relativt højt proteinindhold
Melet har et relativt højt proteinindhold, som understøtter en god dejstruktur og kan være med til at give et saftigt brød med fin krumme i mange typer hvedebagværk.
Aurion Purpurhvedemel Ø passer godt til dig, der gerne vil bage med en mere særpræget hvedetype og give brød, boller eller grovere kager mere fuldkornsfornemmelse og en flot farvenuance. Brug det alene eller i kombination med andre meltyper, alt efter hvilken struktur og smag du ønsker.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Kan indeholde spor af
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 1590/380
- Fedt 2,0 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0,6 g
- Kulhydrater 71 g
- - heraf sukkerarter 1,0 g
- Kostfibre 13 g
- Protein 12 g
- Salt 0,01 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
5 kgOfte stillede spørgsmål
Hvad adskiller purpurhvedemel fra almindeligt hvedemel?
Hvad adskiller purpurhvedemel fra almindeligt hvedemel?
Det er malet af en særlig hvedetype med naturligt indhold af anthocyaniner. Det giver en diskret purpur farvenuance og en mere karakterfuld smag.
Er det et fuldkornsmel?
Er det et fuldkornsmel?
Ja, det er et økologisk fuldkornsmel, hvor hele kornet er malet med. Det giver mere fylde, struktur og bid i bagværket.
Hvordan påvirker proteinindholdet bagningen?
Hvordan påvirker proteinindholdet bagningen?
Her er et relativt højt proteinindhold, som understøtter dejens struktur og en fin krumme i hvedebagværk.
Kan det bruges alene eller sammen med andre meltyper?
Kan det bruges alene eller sammen med andre meltyper?
Det kan bruges alene eller blandes med andre meltyper, alt efter hvor meget farve, fylde og smag du vil have i bagværket.
Aurion Purpurhvedemel Økologisk | 5 kg
171,95 kr
174,95 kr
