Udsolgt
Indlæser...
Ølandshvedemel Økologisk
174,95 kr
173,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Aurion Ølandshvedemel Økologisk | 5 kg er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til brød med mere karakter
- Med let sødlig og nøddepræget smag
- Til smidig og medgørlig dej
- Saftig krumme og mørkere brød
Ofte købt sammen
Om produktet
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Aurion Ølandshvedemel Økologisk er et fint sigtet mel af den gamle nordiske hvedesort ølandshvede. Melet giver bagværket en karakterfuld smag, let sødlig smag, mørkere krumme og et saftigt resultat.
Godt mel til hjemmebag med mere smag
-
Særlig smag og farve
Ølandshvede er en traditionel nordisk hvedesort, som bidrager med en mild, let sødlig og nøddepræget smag samt en naturligt mørkere krumme i brødet. -
Smidig dej
Det fint sigtede ølandshvedemel har et proteinindhold omkring 11-12 %, hvilket er velegnet til at udvikle en elastisk og medgørlig dej ved korrekt æltning. -
Saftig krumme og god struktur
Meltypen giver brød med en fugtig og velsmagende krumme samt en god struktur, så bagværket får en saftig krumme.
Økologisk, fint sigtet ølandshvedemel
Aurion Ølandshvedemel Økologisk består af rent, fint sigtet ølandshvedemel, hvor ca. 20 % af klidindholdet er frasigtet. Det gør melet velegnet til brød, boller og andet hvedebagværk, hvor du gerne vil have en mere karakterfuld smag end med klassisk hvedemel.
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Kan indeholde spor af
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 1455 /348
- Fedt 2,2 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0,6 g
- Kulhydrater 65 g
- - heraf sukkerarter 0,8 g
- Kostfibre 6,8 g
- Protein 12,3 g
- Salt 0,01 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
5 kgOfte stillede spørgsmål
Hvad adskiller ølandshvedemel fra almindeligt hvedemel?
Hvad adskiller ølandshvedemel fra almindeligt hvedemel?
Ølandshvede er en gammel nordisk hvedesort, som giver en mere karakterfuld, let sødlig smag og en mørkere krumme.
Hvad kan jeg bage med melet?
Hvad kan jeg bage med melet?
Det passer godt til brød, boller og andet hvedebagværk.
Hvordan er melet at arbejde med i dejen?
Hvordan er melet at arbejde med i dejen?
Det fint sigtede mel har et proteinindhold omkring 11-12 %, så dejen bliver smidig og medgørlig ved korrekt æltning.
Er melet fuldkorn?
Er melet fuldkorn?
Nej, det er fint sigtet ølandshvedemel, hvor en del af klidindholdet er sigtet fra.
Aurion Ølandshvedemel Økologisk | 5 kg
173,95 kr
174,95 kr
