Kamutmel Økologisk
Aurion Kamutmel Økologisk | 5 kg er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til brød, boller og pizzadej
- Med fyldig, let nøddeagtig smag
- Fuldkornsmel med mere kornpræg
- Blød krumme og gylden farve
Ofte købt sammen
Om produktet
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Aurion Kamutmel Ø er et økologisk specialmel malet af den gamle kornsort kamut, også kaldet khorasan-hvede. Melet har en aromatisk, let nøddeagtig smag, som giver hjemmebag et tydeligt kornpræg og mere karakter end almindeligt hvedemel.
Det er et fuldkornsmel, hvor hele kornet er malet med, og det mærkes både i smag og bagning. Dejen får en naturligt gylden tone, og bagværket får en fyldigere, mere rustik karakter. Kamutmel er derfor et godt valg, hvis du gerne vil bage med gamle kornsorter, især til brød, boller og pizzadej.
Du kan bruge kamutmel alene, hvis du vil fremhæve den særlige smag, eller blande det med for eksempel hvede eller spelt for at få en anden struktur i dejen. Det bidrager samtidig til en blød og saftig krumme samt en flot gylden farve på både skorpe og krumme.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Kan indeholde spor af
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 1430/340
- Fedt 2,2 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0 g
- Kulhydrater 62 g
- - heraf sukkerarter 2,1 g
- Kostfibre 8,1 g
- Protein 14 g
- Salt 0 g
