Indlæser...
Durummel Økologisk
194,95 kr
188,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Aurion Durummel Økologisk | 5 kg er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til pizza, pasta og rustikke brød
- Til dej med fast struktur og sej krumme
- Med økologisk durummel fra EU-jordbrug
- Kan bruges alene eller blandes med hvedemel
Ofte købt sammen
Om produktet
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug
Aurion Durummel Ø giver mere bid og elasticitet i dejen. Durumhvede adskiller sig fra almindeligt hvedemel ved at give en fastere struktur og en mere sej krumme, især i pizza, pasta og rustikke brød.
Derfor skal du vælge Aurion Durummel Ø
-
Økologisk og enkel råvare
Ren, økologisk durummel (HVEDE) fra EU-jordbrug, uden unødvendige tilsætninger og med Aurions fokus på omhyggelig udvælgelse af korn. -
Stærk dej med sej krumme
Durumhvede har naturligt et relativt højt proteinindhold og en anden glutenstruktur end almindelig hvede, hvilket bidrager til elastiske deje med fast struktur og et karakteristisk, sejt bid. -
God til pizza, pasta og brød
Velegnet til hjemmelavet pizza, frisk pasta, ciabatta, focaccia og andre rustikke brødtyper, hvor dejen gerne må have god spændstighed og en tydelig krumme.
Melet egner sig godt til bagning, hvor du ønsker mere struktur i dejen. Brug det alene til pizza- og pastadeje, eller bland det med almindeligt hvedemel i brøddej, når du vil give krummen mere styrke og spændstighed.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Kan indeholde spor af
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 1370/320
- Fedt 1,0 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0,4 g
- Kulhydrater 69 g
- - heraf sukkerarter 2,0 g
- Kostfibre 7,1 g
- Protein 11 g
- Salt 0 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
5 kgOfte stillede spørgsmål
Hvad er forskellen på durummel og almindeligt hvedemel?
Hvad er forskellen på durummel og almindeligt hvedemel?
Durummel giver typisk en fastere struktur og en mere sej krumme end almindeligt hvedemel.
Hvad kan jeg bruge Aurion Durummel Ø til?
Hvad kan jeg bruge Aurion Durummel Ø til?
Det passer særligt godt til pizza, frisk pasta, ciabatta, focaccia og andre rustikke brødtyper.
Kan jeg blande det med almindeligt hvedemel?
Kan jeg blande det med almindeligt hvedemel?
Ja, det kan blandes i brøddej, når du vil have mere styrke og spændstighed i krummen.
Kan det bruges alene i dejen?
Kan det bruges alene i dejen?
Ja, det kan bruges alene til pizza- og pastadeje.
Aurion Durummel Økologisk | 5 kg
188,95 kr
194,95 kr
