Urtekram Sorte bønner Ø

Beskrivelse

Sorte bønner er især kendt fra det sydamerikanske køkken og kan anvendes i dip, salater, supper, gryderetter eller som fyld i wraps. Alternativt kan bønnerne anvendes til at bage en glutenfri chokoladekage, som en erstatning for mel.

Produktbeskrivelse fra leverandør

Brugsanvisning og forholdsregler:

Iblødsættes ca. 12 timer, koges herefter i friskt vand i 45-60 min. Kasser både iblødsætnings- og kogevandet. Tørrede bønner indeholder naturligt lektiner, der kan give forgiftningssymptomer. Lektiner fjernes ved iblødsætning og kogning, spis derfor aldrig ukogte bønner.

Oprindelsesland:

DK-ØKO 100 Ikke-EU jordbrug