Økologisk Druesukker

Økologisk, ren dextrose til bl.a. hjemmelavede bolsjer og andet slik.

500 g
99,95 kr
89,95 kr Spar 10 kr
  • Til hjemmelavet slik og konfekt
  • Til mere afbalanceret sødme
  • Til ensartet struktur i massen
  • Med økologisk dextrose monohydrat

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk”​​ kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsætt​​es økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug

Urtegaarden Økologisk Druesukker er et fint, spraytørret druesukkerpulver til hjemmelavet slik som bolsjer, flødeboller, skumfiduser, skumfidusfondant (MMF), vingummi og anden konfekt. Det har en mildere sødme end almindeligt sukker, med en relativ sødeevne på ca. 0,6-0,7, og passer derfor godt i opskrifter, hvor du ønsker en mere afbalanceret sød smag. Samtidig bevarer du sukkerets tekniske funktion i massen, hvor en ensartet struktur og styring af krystallisering kan være vigtig.

Druesukkeret består af dextrose monohydrat udvundet ved sur hydrolyse af stivelse fra økologiske majs. Den fine pulverform gør det let at opløse og arbejde jævnt ind i opskrifter, især når du laver skum, vingummi eller bolsjer. Produktet er af levnedsmiddelkvalitet og består kun af én ingrediens: økologisk dextrose monohydrat.


Anvendelse

Dosering: Følg anvisning i opskrift.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Opbevares tillukket, tørt og ikke for varmt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Dextrose monohydrat (monosakkarid)*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold

Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi 1551 kJ / 365 kcal
  • Fedt 0 g
  • - heraf mættede fedtsyrer 0 g
  • Kulhydrater 91 g
  • - heraf sukkerarter 91 g
  • Protein 0 g
  • Salt 0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

52753

Varemærke

Urtegaarden

Størrelse

500 g

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan adskiller druesukkeret sig fra almindeligt sukker i opskrifter?

Det har en mildere sødme end almindeligt sukker og bruges også for sin rolle i konsistens og krystallisering.

Hvilke typer slik kan man bruge det i?

Det bruges typisk i bolsjer, flødeboller, skumfiduser, MMF, vingummi og anden konfekt.

Hvad består produktet af?

Det indeholder én ingrediens: økologisk dextrose monohydrat.

Hvorfor betyder pulverformen noget i opskriften?

Den fine, spraytørrede pulverform gør det lettere at opløse og fordele jævnt i massen.
Urtegaarden Økologisk Druesukker | 500 g
Urtegaarden Økologisk Druesukker | 500 g
89,95 kr 99,95 kr