Lakridsekstrakt

Urtegaarden Lakridsekstrakt er et koncentreret rålakridspulver med rund, fyldig lakridssmag og en karakteristisk aromatisk duft. Smagen er intens, så selv små mængder giver en tydelig lakridsnote i dine opskrifter.

Ekstraktet er fremstillet af lakridsrod (Glycyrrhiza glabra L.), som først indkoges og derefter spraytørres til et fint pulver i levnedsmiddelkvalitet. Det giver en ren og smagskraftig ingrediens, når du vil tilføre dybde og lakridsfylde uden ekstra væske.

Brug det i hjemmelavet lakridskonfekt, karameller, lakridssirup, flødeboller, småkager, kager, frosting, is og desserter. Det passer også godt i salte retter som kød og fisk, hvor den aromatiske sødme kan give smagen mere nuance.

Anvendelse

Opbevaring