Gelatine Økologisk
Urtegaarden Gelatine Økologisk | 100 g er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til fasthed og struktur i søde opskrifter
- Med neutral smag og uden lugt
- Alternativ til husblas i pulverform
- Til vingummi, mousse og marmelade
Ofte købt sammen
Om produktet
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Urtegaarden Gelatine Økologisk er et smagsneutralt, lugtfrit gelatinepulver, der giver fasthed, struktur og cremet konsistens i hjemmelavet slik og desserter, med en neutral smag, som typisk ikke ændrer smagen i din opskrift ved normal dosering. Pulverformen gør det let at bruge som alternativ til traditionel husblas.
Hvorfor vælge Urtegaarden Økologisk Gelatine?
-
Økologisk kvalitet
Fremstillet af hud fra økologiske grise og godkendt til brug i fødevarer. -
Lugtfri og smagsneutral
Har en neutral smag og giver den ønskede gelé- eller skumstruktur i dine opskrifter ved normal dosering. -
Nemt alternativ til husblas
100 g gelatinepulver svarer ca. til 40 blade husblas, så det er nemmere at omregne eksisterende opskrifter. -
Alsidig anvendelse
Velegnet til vingummi, skumfiduser, lakrids og lakridskonfekt, marmelade, fromage, mousse og andre desserter, hvor der ønskes fast eller let skummende konsistens.
God til søde opskrifter fra bunden
Gelatinepulveret passer godt til både slik og desserter, hvor konsistensen er vigtig. Brug det for eksempel i opskrifter med frugt, chokolade eller lakrids, når du vil samle massen og styre teksturen mere præcist.
Næringsprofil
Gelatine består hovedsageligt af protein og indeholder typisk omkring 87 g protein pr. 100 g. Ifølge næringsdeklarationen indeholder produktet 0 g sukker pr. 100 g, hvilket kan være relevant i opskrifter, hvor du selv vil styre indholdet af sødestoffer gennem de øvrige ingredienser.
Anvendelse
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
100 gOfte stillede spørgsmål
Hvordan adskiller denne gelatine sig fra husblas?
Hvordan adskiller denne gelatine sig fra husblas?
Hvad kan jeg bruge gelatinepulveret til?
Hvad kan jeg bruge gelatinepulveret til?
Påvirker gelatinen smagen i opskriften?
Påvirker gelatinen smagen i opskriften?
Hvilken konsistens giver den?
Hvilken konsistens giver den?
