Bolsje Termometer

Urtegaarden Bolsjetermometer er et uundværligt og præcist værktøj til fremstilling af hjemmelavet slik, der sikrer den helt rette temperatur på sukkermassen. Når du koger bolsjer eller karameller, er præcision afgørende for, at massen får den rette konsistens, og med dette stavtermometer kan du følge varmeudviklingen nøje.

Du stikker termometeret direkte ned i gryden, mens massen koger. Det gør processen nem at styre, så du rammer det ønskede resultat, uanset hvilken type slik du arbejder med.

Egenskaber ved bolsjetermometeret

• Temperaturskala fra 0 til 200 °C
  Termometeret har en bred måleskala, der gør det muligt at aflæse meget specifikke temperaturer. Det er særligt vigtigt ved bolsjekogning, hvor sukkermassen ofte skal op på præcis 162 °C for at lykkes.
• Fødevaregodkendt materiale
  Selve staven is fremstillet og godkendt til direkte kontakt med fødevarer, så den tåler den høje varme fra det kogende sukker.
• Praktisk opbevaringshylster
  Termometeret leveres med et plasthylster, der beskytter det under opbevaring i køkkenskuffen. Bemærk, at plasthylsteret absolut skal fjernes helt, inden termometeret tages i brug i den varme masse.

Anvendelse