Indlæser...
Speltmel Fuldkorn Økologisk
44,95 kr
43,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Skærtoft mølle Speltmel Fuldkorn Økologisk | 1 kg er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til grove brød og langtidshævede deje
- Med 100 % fuldkorn og hele speltkernen
- Højt indhold af kostfibre og protein
- Aromatisk smag med nøddeagtige noter
Ofte købt sammen
Om produktet
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug
Skærtoft Mølle Speltmel Fuldkorn Økologisk er et økologisk fuldkornsmel af stenmalede speltkerner, som giver bagværk en fyldigere smag og mere struktur.
Derfor skal du vælge Skærtoft Mølle fuldkornsspeltmel
-
100 % fuldkorn og stenmalet
Melet er malet af hele speltkernen, både frøhvide, kim og alle skaldele, hvilket giver et fuldkornsmel med et højt indhold af kostfibre. -
Fiberrigt fuldkornsmel
Med et indhold på 10 g kostfibre pr. 100 g bidrager melet til, at du nemt kan få mere fuldkorn og fibre ind i dit bagværk sammenlignet med almindeligt hvedemel. -
God proteinprofil til brød
Proteinindholdet på 13 g pr. 100 g understøtter en god dejstruktur og gør melet velegnet til især grove brød og andet bagværk, hvor man ønsker fylde og struktur i krummen. -
Aromatisk spelt med karakter
Spelt har en aromatisk smag med let nøddeagtige noter, som giver brød og bagværk mere karakter.
Fuldkornsspelt til hjemmebag
Det stenmalede fuldkornsmel bevarer kornets naturlige dele og giver en dej med både smag og struktur. Melet egner sig især godt til grove brød og langtidshævede deje, hvor det kan være med til at give et saftigt brød med god fylde og tydelig speltkarakter.
Melets farve og næringsindhold kan variere lidt fra høst til høst, da de påvirkes af kornsort, jordtype samt vind og vejr. Næringsdeklarationen er derfor vejledende.
Opbevaring
Produktdetaljer
Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 1415 kJ / 335 kcal
- Fedt 2,5 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0,5 g
- Kulhydrater 60 g
- - heraf sukkerarter 0,7 g
- Kostfibre 10 g
- Protein 13 g
- Salt 0 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
1 kgOfte stillede spørgsmål
Hvad kendetegner dette speltmel i forhold til almindeligt hvedemel?
Hvad kendetegner dette speltmel i forhold til almindeligt hvedemel?
Det er et stenmalet fuldkornsmel af spelt med mere fibre, mere protein og en mere aromatisk smag end almindeligt hvedemel.
Hvad betyder det, at melet er 100 % fuldkorn?
Hvad betyder det, at melet er 100 % fuldkorn?
Hele speltkernen er med i melet, både frøhvide, kim og skaldele.
Hvilken type bagværk passer melet især til?
Hvilken type bagværk passer melet især til?
Der er især fokus på grove brød og langtidshævede deje, hvor melet giver fylde og struktur.
Hvordan smager fuldkornsspeltmel?
Hvordan smager fuldkornsspeltmel?
Spelt har en aromatisk smag med let nøddeagtige noter, som giver bagværket mere karakter.
Skærtoft mølle Speltmel Fuldkorn Økologisk | 1 kg
43,95 kr
44,95 kr