Mirin Japansk Madvin

Let sød japansk madvin, fremstillet af rå ris.

250 ml

59,50 kr

Til dybde og balance i madlavning
Til saucer, marinader og varme retter
Med ris, koji, vand og havsalt
Giver blankhed og let glasering

Ofte købt sammen

Om produktet

Mirin Japansk Madvin er en klassisk sød kogevin fra det japanske køkken, lavet på ris, koji, vand og havsalt. Den bruges i madlavning, hvor den tilfører retten karakter og dybde.

Hvorfor vælge Mirin Japansk Madvin?

Autentisk japansk smagsbygger
Mirin er en fast bestanddel i japansk madlavning og bruges til at give dybde og balance i fx sushi-ris, wokretter, supper, saucer og marinader.
Sød, fyldig umami-smag
Den let søde smag og fylde fra ris og koji er med til at samle smagene i retten og give en mere balanceret smag.
Blankhed og glasering
Mirin bidrager til en let sirupsagtig karakter, som kan give saucer og glaserede retter en appetitlig, blank overflade.
Enkel, ren ingrediensliste
Fremstillet af vand, ris, ris koji og havsalt, en kort ingrediensliste, der understøtter den autentiske japanske stil.

Prøv den sammen med sojasauce eller miso, når du laver japanskinspirerede saucer, marinader og varme retter. Med 10 % alkohol er det en madvin, der er udviklet til madlavning og ikke som drikkevare.

Opbevaring

Opbevares på køl efter åbning.

Produktdetaljer

Ingredienser

Vand
Ris
Ris koji
Havsalt

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold

Næringsindhold pr. 100 ml:

Energi 999/237
Fedt 0,1 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,1 g
Kulhydrater 46,6 g
- heraf sukkerarter 35 g
Protein 0,4 g
Salt 1 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

13833

Størrelse

250 ml

Ofte stillede spørgsmål

Hvad bruger man mirin til i madlavning?

Den bruges til at give sødme, umami og mere balance i fx saucer, marinader, supper, wokretter og sushi-ris.

Hvordan påvirker mirin smagen i en ret?

Den tilfører en let sødme og fylde, som samler smagene og gør retten mere afrundet.

Kan mirin også ses i den færdige ret?

Ja, den kan give saucer og glaserede retter en blank overflade og en let sirupsagtig karakter.

Hvad indeholder denne mirin?

Her er en enkel ingrediensliste med vand, ris, ris koji og havsalt.

Mirin Japansk Madvin | 250 ml

59,50 kr 59,95 kr