Karl Johan Salt

Lækker flagesalt med karl johan svampe.

80 g

49,95 kr

Til mere dybde i varme retter
Med håndhøstede saltflager
Med 6,5 % tørret Karl Johan-svamp
Ren saltsmag med jordet umami

Ofte købt sammen

Om produktet

Mill & Mortar Karl Johan Salt er et gourmet-flagesalt, hvor sprøde, håndhøstede saltflager fra Salina de la Fortuna i Alicante er kombineret med 6,5 % tørret Karl Johan/porcini-svamp. Resultatet er et kryddersalt med tydelig skovbundsduft og dyb, naturlig umami.

Den delikate flagestruktur gør det nemt at drysse over maden, mens den rene, mineralske saltsmag møder de mørke, jordede noter fra Karl Johan-svampen. Det giver mere fylde i smagen og passer godt til retter, hvor du vil fremhæve umami uden at bruge mange forskellige krydderier.

Karl Johan-saltet egner sig især til varme retter, hvor svampens aroma kan udfolde sig. Prøv det over pasta og risotto, i cremede supper, på spejlæg og røræg eller som det sidste touch på stegte grøntsager. Et lille drys ved servering er ofte nok til at fremhæve rettens egne smage med en markant, men elegant umamiprofil.

Anvendelse

Til anretning eller bordsalt.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Tørt, mørkt og lufttæt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Salt
Karl johan svampe granulet

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

20606

Varemærke

Mill & Mortar

Størrelse

80 g

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på dette og almindeligt flagesalt?

Her er flagesaltet blandet med 6,5 % tørret Karl Johan-svamp, som giver en dybere og mere jordet umamismag.

Hvilke retter passer Karl Johan-saltet bedst til?

Det klæder især varme retter som pasta, risotto, supper, æg og stegte grøntsager.

Hvordan bruger man det bedst i madlavningen?

Et lille drys ved servering er ofte nok, især på varme retter hvor svampens aroma får mere plads.

Hvordan smager Karl Johan-saltet?

Det har en ren saltsmag med tydelige, mørke og jordede noter fra Karl Johan-svampen.

Mill & Mortar Karl Johan Salt | 80 g

49,95 kr