Sukkertang Tørret

Sukkertang er en lækker snack, efter en hurtig tur på panden.

20 g

53,95 kr

50,95 kr

Til mere dybde i maden
Med kostfibre, vitaminer og mineraler
Håndhøstet sukkertang fra Kattegat
Til supper, pesto, salater og topping

Ofte købt sammen

Om produktet

Dansk Tang Sukkertang Tørret er ren, håndhøstet sukkertang fra Kattegat, der giver maden en karakteristisk kombination af mild sødme og naturlig umami. Den delikate havsmag passer både i enkle hverdagsretter og mere kreative serveringer, hvor du ønsker mere dybde og en fin balance mellem salt og sødme.

Sukkertang er en plantebaseret råvare med kostfibre, vitaminer og mineraler. Den er et godt valg, hvis du gerne vil bruge flere råvarer fra havet i madlavningen, også i en vegetarisk eller vegansk kost. Tangen høstes skånsomt, så den kan vokse videre, og forarbejdes nænsomt for at bevare smag og næringsprofil.

Den tørrede sukkertang kan bruges bredt i køkkenet: blend den i hummus og pesto, lad den give smag til supper, salater, æggeretter, fars og bagværk, eller brug den som sprød, ovnvarmet topping. Sukkertangen skal altid varmebehandles til mindst 75 °C igennem i de retter, hvor den indgår, før den spises.

Anvendelse

Produktet skal varmebehandles til min. 75 °C overalt i produktet inden det spises.
Anvendelsesforslag:
Sukkertang kan anvendes i alt fra desserter til supper.
Ved opvarmning i ovnen til omkring 170 grader får tangen
en karamelliseret konsistens, som gør den lækker i desserter. Ved kogning optager tangen igen vand og får en ”naturlig" konsistens, som gør den velegnet til fyld i supper, præcis som man kender det fra det asiatiske køkken. Tør og granuleret kan den med fordel også anvendes som krydderi, hvor den vil bidrage med umami smag.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Produktdetaljer

Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.

Ingredienser

Sukkertang

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Kan indeholde spor af

Fisk og skaldyr.

Næringsindhold

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi 1046 kJ / 250 kcal
Fedt 1,1 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,5 g
Kulhydrater 55 g
- heraf sukkerarter 6 g
Kostfibre 5 g
Protein 7 g
Salt 3,1 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

25148

Varemærke

Dansk Tang

Størrelse

20 g

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan smager sukkertang?

Den har en mild sødme og naturlig umami med en fin havsmag.

Hvordan kan jeg bruge den i madlavning?

Prøv den i supper, salater, pesto, hummus, æggeretter, fars eller bagværk. Den kan også bruges som sprød, ovnvarmet topping.

Skal sukkertangen varmebehandles før brug?

Ja, den skal altid varmebehandles til mindst 75 °C igennem, før den spises.

Hvor kommer tangen fra?

Det er dansk sukkertang, som er håndhøstet i Kattegat.

Dansk Tang Sukkertang Tørret | 20 g

50,95 kr 53,95 kr