Kikærter Økologisk Halveret Og Afskallet

Cosmoveda Kikærter Økologisk Halveret og Afskallet (Chana Dal) er en klassisk plantebaseret basisråvare til dig, der gerne vil lave fyldige, krydrede retter med god smag og cremet konsistens. De afskallede og halverede kikærter koger bløde og er særligt velegnede til indisk-inspireret dal, supper, curries og spreads.

Det får du med Cosmoveda Chana Dal

• Velegnet i plantebaseret madlavning
  Kikærter er en råvare, der typisk indeholder protein og kostfibre og passer godt ind i vegetarisk og plantebaseret madlavning.
• Afskallet og halveret, så konsistensen bliver ekstra cremet
  Ved kogning bliver kikærterne bløde og cremede, hvilket gør dem særligt velegnede til dal, fyldige supper, curries og spreads.
• Klassisk råvare i indisk køkken
  Chana Dal er en velkendt ingrediens i indisk og ayurvedisk madtradition, hvor den bruges i varme, krydrede retter med tomat, løg, ingefær og krydderier som spidskommen, koriander og gurkemeje.

Sådan kan du bruge dem i køkkenet

Chana Dal gør sig især godt i retter, der får lov at simre, så kikærterne kan give både fylde og en blød, cremet struktur. Brug dem i klassisk dal med tomat og krydderier, i grøntsagscurries eller blend dem til cremede dips og spreads. Hvis du har lyst til at variere brugen, kan de også ristes og bruges som sprød topping på salater og bowls.

Det gør dem til en anvendelig råvare i hverdagsmaden, især når du laver varme, krydrede retter med inspiration fra det indiske køkken.

Anvendelse