Shichimi Togarashi Økologisk

Clearspring Shichimi Togarashi er en økologisk japansk 7-krydderiblanding med en afstemt smag af chili, citrus, sesam og umami. Blandingen giver både varme og aroma, hvor de enkelte ingredienser spiller tydeligt sammen.

Hvad kendetegner Clearspring Shichimi Togarashi?

• Klassisk japansk 7-krydderi
  Shichimi Togarashi er en traditionel japansk krydderiblanding, sammensat af ristede sorte sesamfrø, lyse sesamfrø, chiliflager, sort peber, ingefærpulver, appelsinskal og nori.
• Balanceret varme
  Chiliflager og sort peber giver en tydelig, men afbalanceret styrke, som du nemt kan tilpasse efter smag og ret.
• Nøddeagtig og aromatisk dybde
  De ristede sesamfrø tilfører en fyldig, nøddeagtig aroma, der giver mere krop og rundhed til både enkle og mere komplekse retter.
• Citrus og umami
  Appelsinskal tilfører friske citrusnoter, mens nori giver en karakteristisk umamidybe, som er kendetegnende for japansk madlavning.
• Økologiske råvarer
  Fremstillet af økologiske råvarer med fokus på en ren og afbalanceret smag.

Sådan kan du bruge Shichimi Togarashi i madlavningen

Clearspring Shichimi Togarashi kan bruges både under tilberedning og som drys lige før servering. Prøv det over nudler, ramen og supper, brug det til tofu, risretter og wok, eller giv grillretter og ovnbagte grøntsager lidt ekstra varme, crunch og umami. Start med en lille mængde og juster efter smag.

Anvendelse

Opbevaring