Ceremonial Økologisk Kakao

Ceremonial Økologisk Kakao fra COCOA er 100 % rå, økologiske kakaobønner presset til en kompakt kakao-plade. Her får du kakao i en ren og koncentreret form, uden tilsat sukker, mælk eller andre ingredienser, klar til at blive smeltet til en intens, mørk drik.

Hvorfor vælge Ceremonial Økologisk Kakao?

• Kun én ingrediens
  Fremstillet af 100 % uristede, økologiske kakaobønner.
• Ikke-ristet rå kakao
  Den skånsomme forarbejdning af uristede bønner giver en dyb og kompleks kakaosmag, som adskiller sig tydeligt fra klassisk sød kakao.
• Naturligt fyldig drik
  Kakaobønnens eget indhold af plantefedt og kostfibre bidrager til en cremet og fyldig tekstur i koppen.
• Ceremonial som kvalitetsbetegnelse
  "Ceremonial" henviser her til en særlig type ren og koncentreret kakao, som mange foretrækker, når smag og råvarekvalitet skal være i fokus.

Ren kakao med markant smag

Denne ceremonielle kakao er fremstillet af nøje udvalgte, økologiske kakaobønner fra ikke-EU-jordbrug. Bønnerne er uristede og minimalt forarbejdede, så kakaoens naturlige karakter bevares. Det giver en mørk og bitter smag med tydelig intensitet, som adskiller sig fra klassisk kakaodrik.

Når kakao-pladen hakkes og smeltes langsomt i varm væske, udvikler den en tæt og cremet drik med fyldig aroma. Smagen er kraftig, så mange starter med en mindre mængde og justerer med sødme eller krydderier efter egen smag. Pladen er inddelt i otte kvadrater, så mængden er nem at afmåle til én eller flere kopper.

Anvendelse

Opbevaring