Bukkehornsfrø Hele

Natur-Drogeriet Bukkehornsfrø Hele består af hele bukkehornsfrø (Trigonella foenum-graecum). Det er en enkel og uforarbejdet råvare, som kan bruges i madlavning og i dine egne urteblandinger.

Bukkehornsfrø har en markant, aromatisk og krydret smag med en let bitter tone og en tydelig, karrilignende karakter. De er en fast bestanddel i mange karryblandinger og egner sig godt til hjemmelavede krydderiblandinger, marinader og retter inspireret af især det indiske køkken, hvor den dybe, krydrede aroma er eftertragtet.

De hele frø kan bruges som krydderi i både varme og kolde retter og indgår også ofte i teudtræk og andre urteblandinger. Her får du en ren og uforarbejdet råvare med flere anvendelsesmuligheder.

Anvendelse