Tempeh Økologisk

Biogan Tempeh Økologisk er en fast, fermenteret sojavare lavet af hele økologiske sojabønner. Den har en mild, nøddeagtig smag og en fast struktur med godt bid, som passer godt i retter, hvor du ellers ville bruge kød.

Fordele ved Biogan Økologisk Tempeh

• Hele fermenterede sojabønner
  Lavet af hele økologiske sojabønner, vand og Rhizopus-kultur.
• Fast og skærefast tekstur
  Fermenteringen giver tempehen en kompakt konsistens, som er nem at skære i skiver eller tern og stege sprød på pande, i ovn eller på grill.
• Mild, nøddeagtig smag
  Den milde, let nøddeagtige smag fungerer godt med marinader og krydderier som fx karry, hvidløg, ingefær og chili.
• Alsidigt plantebaseret alternativ
  Kan bruges i mange velkendte retter, fra wok og gryderetter til salater, bowls, wraps, pitabrød og sandwiches.

Sådan kan du bruge Biogan Tempeh

Skær tempehen i skiver, tern eller strimler og steg den gylden på panden, bag den i ovnen eller læg den på grillen. Den milde smag gør den nem at variere med forskellige marinader og krydderiblandinger, så den passer til både asiatisk inspirerede retter og klassiske hverdagsmåltider.

Hvis du gerne vil have en plantebaseret råvare med mere bid end tofu, er tempeh et fint valg, når både tekstur og smag gerne må fylde i retten.

Opbevaring