Indlæser...
Grahamsmel Økologisk Demeter
54,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Aurion Grahamsmel Økologisk Demeter | 1.5 kg er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til brød og boller med mere struktur
- Med naturligt indhold af kostfibre og protein
- Med bevaret kim og skaldele
- Biodynamisk Demeter-certificeret
Ofte købt sammen
Om produktet
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Demeter-produkter er ikke alene økologiske, de er dyrket med biodynamiske metoder og præparater, der styrker produkternes sundhed og ernæringskvalitet.
Biodynamisk dyrkning gør også afgrøderne bedre som foder for gårdens husdyr, så de både kan producere en sund gødning til jorden og give mælk, æg og kød af høj ernæringsmæssig kvalitet til forbrugerne. Demeterforbundet. Der findes både en Demeter Blomst og et Demetermærke. Begge mærker dækker over det samme.
Biodynamisk dyrkning gør også afgrøderne bedre som foder for gårdens husdyr, så de både kan producere en sund gødning til jorden og give mælk, æg og kød af høj ernæringsmæssig kvalitet til forbrugerne. Demeterforbundet. Der findes både en Demeter Blomst og et Demetermærke. Begge mærker dækker over det samme.
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
Dansk jordbrug
Aurion Grahamsmel Økologisk Demeter er et fintformalet fuldkorns-hvedemel med en grovere karakter end lyst hvedemel. Det giver bagværket mere struktur og en tydeligere kornsmag.
Fuldkornsmel til brød og boller med mere bid
-
Hele kernen er med
Mellet er malet på fuldkornshvede, så både skaldele og kim bevares. Det giver et mere rustikt mel med tydelig struktur og kornsmag i brød og boller. -
Fuldkorn med kostfibre og protein
Som fuldkornsmel indeholder det naturligt både kostfibre og protein, hvilket giver mere substans i dit bagværk. -
Biodynamisk og Demeter-certificeret
Hveden dyrkes biodynamisk og er Demeter-certificeret. Det betyder, at råvaren lever op til særlige standarder for dyrkning og forarbejdning.
Til grovere brød med fylde og karakter
Aurion Grahamsmel kan bruges alene eller sammen med andre meltyper, når du vil give dejen mere struktur og et grovere præg. Det egner sig især til grahamsbrød, grovere boller, kuvertbrød og andet bagværk, hvor du ønsker en fyldig krumme og mere kornsmag.
Den fine formaling gør melet let at bage med, selv om hele kornet er bevaret. Du kan for eksempel bruge det som en del af melet i dine sædvanlige opskrifter, når du vil have mere tekstur og en grovere smag.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
**=biodynamisk ingrediens.
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Kan indeholde spor af
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 1330/340
- Fedt 2,7 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0,4 g
- Kulhydrater 60,7 g
- - heraf sukkerarter 0,5 g
- Kostfibre 9,3 g
- Protein 11,7 g
- Salt 0,01 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
1.5 kgOfte stillede spørgsmål
Hvad er forskellen på det her og lyst hvedemel?
Hvad er forskellen på det her og lyst hvedemel?
Her er hele kernen med, så melet har mere fylde, tydeligere kornsmag og en grovere karakter end lyst hvedemel.
Hvad betyder det, at melet er fuldkorn?
Hvad betyder det, at melet er fuldkorn?
Det er malet af hele hvedekernen, hvor både skaldele og kim er bevaret.
Hvad kan jeg bruge grahamsmelet til?
Hvad kan jeg bruge grahamsmelet til?
Det passer især til brød, boller og andet bagværk, hvor dejen gerne må få mere struktur og et grovere præg.
Kan det bruges sammen med andre meltyper?
Kan det bruges sammen med andre meltyper?
Ja, det kan bruges alene eller blandes med andre meltyper, når du vil have mere tekstur og kornsmag i bagværket.
Aurion Grahamsmel Økologisk Demeter | 1.5 kg
54,95 kr
