FiberHUSK: Gør dit bagværk mere fiberrigt

Velkommen til endnu en spændende artikel, hvor vi denne gang dykker ned i anvendelsen af FiberHUSK til bagning. Hos Mecindo.dk er vi altid på jagt efter de bedste produkter, der kan indgå i en sund hverdag. Læs med og find ud af, hvordan dette fantastiske produkt kan transformere dit bagværk og booste dit fiberindtag!

 

FiberHUSK til bagning og madlavning

 

Hvad er FiberHUSK?

Først og fremmest, lad os dykke ned i, hvad FiberHUSK egentlig er. Produktet stammer fra den indiske plante Plantago Ovata. Men det er ikke bare en hvilken som helst del af planten - det er skallerne fra dens frø, der er fyldt med hele 85% kostfibre. Ja, du læste rigtigt! Med FiberHUSK får du en naturlig kilde til kostfibre, der er nem at integrere i din daglige kost. FiberHUSK er varmebehandlet og er oplagt til brug i både madlavning og bagværk.

 

Fordele ved at tilsætte FiberHUSK i madlavning

Nu tænker du måske: "Hvordan kan dette produkt gøre en forskel i mit køkken?" Svaret er enkelt. FiberHUSK er ikke kun en kilde til kostfibre; det er også smagsneutralt, hvilket betyder, at det kan tilsættes næsten enhver opskrift uden at ændre den oprindelige smag. Og her kommer det bedste: Når du tilsætter FiberHUSK til din dej, vil du bemærke, hvordan den bliver mere smidig, og dit brød bliver luftigere. Fra saftige frikadeller til sprøde pizzaer, giver FiberHUSK en uovertruffen konsistens, der vil imponere selv den mest kræsne gæst ved middagsbordet. Er du mere nysgerrig på hvad HUSK Psyllium-frøskaller egentlig kan gøre for dig? Du finder også HUSK Psyllium Mavebalance i form af pulver og kapsler, samt HUSK mækesyrebakterier blandt vores udvalg.

 

Fiberhusk - fiberrig madlavning

 

 

Hvordan bruger man FiberHUSK i opskrifter?

Nu hvor du er blevet introduceret til FiberHUSK, så lad os dykke ned i, hvordan du rent faktisk bruger det i dit køkken. Først og fremmest, når du tilsætter FiberHUSK til dine opskrifter, skal du starte med de tørre ingredienser. Dette sikrer en jævn fordeling og gør det nemmere at blande sammen med andre ingredienser. Det er desuden Vigtigt at følge den mængde FiberHUSK opskriften angiver, for at opnå det ønskede resultat.
Da FiberHUSK er kendt for at suge væske, kan det være nødvendigt at tilsætte lidt ekstra væde til din opskrift. Så hold øje med konsistensen og juster efter behov. Uanset om det er en lækker smoothie, eller en sprød pizza, vil FiberHUSK give den perfekte tekstur hver gang.

 

 

 

FiberHUSK i glutenfri bagning

For dem med glutenallergi kan bagning være en udfordring. Men med FiberHUSK bliver det hele lidt nemmere. Produktet er velegnet til glutenfri bagning, så hvis du leder efter en måde at lave lækkert glutenfrit bagværk, der stadig er fyldt med smag og tekstur, så er FiberHUSK løsningen for dig!

 

Opskrifter til bagværk med FiberHUSK

Herunder har vi udvalgt et par populære bageopskrifter med FiberHUSK som du bør prøve.

 

Glutenfrie madpakkeboller

 

FiberHUSK opskrift - Glutenfri madpakkeboller

 

 

Ingredienser (Til 10-12 stk.)

  • 200 gram glutenfrie havregryn
  • 10 gram FiberHUSK®
  • 1,5 tsk bagepulver
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk gurkemeje 
  • (kan udelades)
  • 200 gram hytteost
  • 100 gram gulerod
  • 4 æg

 

Fremgangsmåde

  • Riv guleroden på et rivejern og pres saften ud. Kom i en skål sammen med æg og hytteost. Rør rundt og stil til side.
  • Bland først alle de tørre ingredienser i en skål og kom først herefter alle de våde ingredienser ved. Rør godt rundt, kom et klæde over og lad dejen trække i 20 minutter.
  • Tænd ovnen på 200 grader.
  • Gør hænderne våde og form nu bollerne med hænderne, så du får 10-12 fine runde boller. Bag dem i ovnen i 20-25 min. ved 200 grader (alm. ovn), til bollerne er fint gyldne.
  • Lad dem køle af inden du skærer i dem.
     

 

Bananbrød

 

FiberHUSK opskrift - bananbrød

 

 

Ingredienser

  • ½ dl kokosolie + lidt ekstra til formen
  • 30 gram flydende honning
  • 2 store modne bananer (alternativt 3 små)
  • 1 alm. Banan
  • 4 store æg
  • 1 dl mælk, evt. havremælk
  • 280 gram mandelmel
  • 15 gram FiberHUSK®
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljepulver
  • ½ tsk natron
  • ½ tsk kanel
  • ½ tsk salt
  • 1 dl hakkede valnødder
     

 

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 180 grader alm ovn.
  • Pisk kokosolie og honning sammen.
  • Pisk æggene i et ad gangen.
  • Mos de modne bananer og kom i skålen under omrøring sammen med mælken.
  • Tilsæt bagepulver, vaniljepulver, natron, kanel, salt og FiberHUSK samt halvdelen af mandelmelet, og pisk dejen sammen.
  • Hold en spiseskefuld mandelmel tilbage og tilsæt den resterende mandelmel.
  • Vend de hakkede valnødder i.
  • Smør formen med kokosolie og drys med mandelmel. 
  • Vær grundig her – ellers bliver det svært at få brødet ud senere.
  • Kom dejen op i formen.
  • Skræl den sidste banan, skær den over på langs, læg på toppen af brødet og pres den let ned.
  • Bag i ovnen i 60 minutter eller til en tandstik slipper dejen.
  • Tag det forsigtigt ud af formen og lad det køle af på en rist i min. 30 minutter inden du spiser det.

 

Ofte stillede spørgsmål (FAQ) om FiberHUSK

 

1. Hvordan opbevarer jeg FiberHUSK?

FiberHUSK bør opbevares på et køligt, tørt sted væk fra direkte sollys. Sørg for at lukke emballagen godt efter brug for at bevare produktets friskhed.

 

2. Kan jeg tilsætte FiberHUSK til varme retter?

Ja, FiberHUSK kan tilsættes både kolde og varme retter.

 

3. Er FiberHUSK egnet til vegetarer og veganere?

Absolut! FiberHUSK er 100% plantebaseret og indeholder ingen animalske ingredienser, hvilket gør det velegnet til både vegetarer og veganere.

 

4. Hvor meget FiberHUSK skal jeg tilsætte til min opskrift?

Mængden af FiberHUSK kan variere afhængigt af opskriften. Derfor vil vi gerne anbefale dig at være præcis, når du måler FiberHUSK, mel og væske af. For FiberHUSK kan suge sin egen vægt i væske mange gange, og derfor kan du nemt risikere, at brødet, farsen eller dejen simpelthen bliver for tør. Så er opskriften ikke din egen, så følg vægtangivelserne, og vær ikke bange for at give lidt ekstra væske til, hvis en fars eller dej fremstår tør.

 

5. Kan jeg bruge FiberHUSK som erstatning for andre bindemidler i opskrifter?

Ja, FiberHUSK kan ofte bruges som erstatning for andre bindemidler som f.eks. æg i visse opskrifter, især i glutenfri bagning.

 

7. Hvordan smager FiberHUSK?

FiberHUSK er smagsneutralt, hvilket betyder, at det ikke tilføjer nogen markant smag til dine retter. Det gør det perfekt til en bred vifte af opskrifter!