Miso White Rice Økologisk Upasteuriseret

Clearspring Miso White Rice er en økologisk, upasteuriseret hvid ris-miso fremstillet efter en traditionel familieopskrift i Nagano i Japan. Smagen er mild og nuanceret med en fin balance mellem sødme, salt og fyldig umami, som passer godt i alt fra misosuppe og nudelretter til dressinger, marinader og glaseringer.

Derfor er Clearspring hvid ris-miso et godt valg

• Balanceret, mild smag
  Hvid miso er lysere og mildere end mørke misotyper og tilfører retten let sødme, salt og umami uden at tage over.
• Traditionel, naturlig fermentering
  Fremstillet i Nagano-området i Japan efter en gammel familieopskrift, hvor naturlig fermentering bidrager til misoens karakteristiske smagsdybde.
• Økologisk og med få, enkle ingredienser
  Lavet på økologiske sojabønner (53 %), riskultur, havsalt og vand, et klassisk misoprodukt med fokus på rene råvarer.
• Alsidig smagsgiver i køkkenet
  Velegnet til autentisk japansk misosuppe og lige så god som smagsforstærker i gryderetter, saucer, dressinger, marinader og til glasering.

Sådan kan du bruge Clearspring Miso White Rice

Brug en skefuld hvid ris-miso som base i en klassisk misosuppe sammen med grøntsager, nudler eller tofu, eller rør den ud i varme, ikke kogende, væsker for at bevare smagen bedst muligt. Den fungerer også godt i cremede dressinger til salater og bowls, i marinader til grøntsager eller plantebaserede proteiner og som glasering i ovn- eller pandestegte retter, hvor den giver ekstra dybde og umami.

Den milde smag gør den særligt velegnet, hvis du gerne vil bruge miso i både japanske retter og mere moderne retter, hvor smagen gerne må være tydelig, men stadig balanceret.

Opbevaring