Salmiaksalt

Urtegaarden Salmiaksalt er en råvare i pulverform, der gør det muligt at genskabe den intense og autentiske saltlakridssmag i hjemmelavet slik, bolsjer og bagværk. Pulveret består af rent ammoniumklorid, som er den præcise ingrediens, der giver den klassiske, skarpe salmiaksmag, du kender fra traditionel saltlakrids.

Produktet anvendes primært som smagsgiver, når du vil tilføje ekstra kant til dine opskrifter. Du kan blande salmiaksaltet direkte i massen til hjemmelavede salmiakbolsjer, eller du kan bruge det som et modspil i sødere retter, for eksempel i flødebolleskum, desserter og småkager.

Salmiaksalt er et meget koncentreret produkt, der udelukkende skal indgå som en ingrediens i en opskrift og aldrig må spises rent. Pulveret skal doseres præcist. Vælger du at lave slik med en dosering på over 5 %, skal du huske, at det færdige slik skal mærkes med teksten "Voksenlakrids - ikke egnet til børn".

• Giver skarp lakridssmag
  Tilfører den karakteristiske og markante salmiaksmag til dine hjemmelavede lækkerier.
• Bred anvendelse i køkkenet
  Kan bruges som smagsgiver i klassiske bolsjer, saltlakrids, skum og kager.
• Rent ammoniumklorid
  Består af rent salmiakpulver i levnedsmiddelkvalitet.

Anvendelse

Opbevaring