Glukosesirup

Flydende sødmefuld sirup til hjemmelavede flødeboller o.l.

500 g

99,95 kr

Til mindre krystallisering i søde masser
Til glat og ensartet konsistens
Med lavere sødme end almindeligt sukker
Til is, karameller, bolsjer og vingummi

Ofte købt sammen

Om produktet

Urtegaarden Glukosesirup bruges i søde opskrifter, når du vil have bedre kontrol over konsistens og krystallisering. Den er velegnet i fx is, karameller, bolsjer, vingummi og kager, hvor en glat og ensartet struktur er vigtig. Fordi glukosesirup ikke krystalliserer på samme måde som almindeligt sukker, er den særlig nyttig i masser, der ellers kan blive grynede eller kornede.

Siruppen kan være med til at give en mere smidig, blank eller cremet konsistens, alt efter hvad du laver, og derfor indgår den ofte i opskrifter på hjemmelavet slik og desserter. Den er fremstillet ved enzymatisk nedbrydning af hvedestivelse og har en lavere sødme end almindeligt sukker. Det gør den praktisk i opskrifter, hvor du gerne vil tilføre både sødme og struktur, uden at smagen bliver for sød.

Anvendelse

Vejledende dosering: Følg anvisning i opskrift.

Håndteres med våde redskaber og hænder.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Opbevares tillukket og ikke for varmt.

Produktdetaljer

Ingredienser

HVEDEstivelse
Vand
E220 SVOVLDIOXID (konserveringsstoffer)

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi 1428 kJ / 340 kcal
Fedt 0 g
- heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrater 84 g
- heraf sukkerarter 84 g
Protein 0 g
Salt 0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

52756

Varemærke

Urtegaarden

Størrelse

500 g

Ofte stillede spørgsmål

Hvad bruger man glukosesirup til i opskrifter?

Den bruges især i søde opskrifter, hvor konsistensen er vigtig, fx is, karameller, bolsjer, vingummi og desserter.

Hvorfor vælge glukosesirup frem for almindeligt sukker?

Glukosesirup krystalliserer ikke på samme måde som sukker og bruges derfor, når massen gerne må blive mere glat og ensartet.

Gør glukosesirup opskriften meget sød?

Den har lavere sødme end almindeligt sukker og bruges ofte, når der også skal være fokus på struktur og konsistens.

Hvilken forskel kan den gøre i det færdige resultat?

Alt efter opskriften kan den hjælpe med en mere smidig, blank eller cremet konsistens.

Urtegaarden Glukosesirup | 500 g

99,95 kr