Havrefibermel

Et glutenfrit, hvidt, fint mel som indeholder 98 % kostfiber og ingen kulhydrater.

300 g

57,95 kr

51,95 kr Spar 6 kr

Til bagning med ekstra fibre
Med 98 % kostfibre
Neutral smag og lys farve
Til fylde og struktur i opskrifter

Ofte købt sammen

Om produktet

Sukrin Havrefibermel er et hvidt, fintmalet mel lavet af rene havrefibre. Det indeholder 98 % kostfibre og et meget lavt indhold af kulhydrat pr. 100 g, så du kan øge fiberindholdet i bagværk og madlavning uden at ændre smag eller udseende nævneværdigt.

Fordele ved Sukrin Havrefibermel

Højt fiberindhold
Indeholder ca. 98 g kostfibre pr. 100 g og næsten ingen fedt, protein eller salt.
Meget lavt indhold af kulhydrat
Kan bruges som erstatning for en del af det almindelige mel i opskrifter.
Hvidt og neutralt
Den lyse farve og milde smag gør det velegnet til blandt andet lyst brød, boller og kager, uden at det tager over.
Giver fylde og struktur
Melet er meget voluminøst og suger meget væske, hvilket kan give god struktur i dej, fars og grød.
Kan også bruges til jævning
Velegnet i for eksempel supper og saucer, hvor du ønsker mere fylde.

Sådan kan du bruge havrefibermel i din madlavning

Sukrin Havrefibermel bruges typisk som delvis erstatning for almindeligt mel, ikke 1:1. Som tommelfingerregel kan du udskifte op til ca. 10 % af melet i en opskrift med havrefiber, uden at det går ud over smag eller udseende. Da melet er meget let og suger en del væske, er det en fordel at dosere efter volumen, for eksempel deciliter, og justere væskemængden undervejs, til konsistensen passer.

Anvendelse

Havrefibre erstatter mel i samme volumenmængde: 1 dl mel erstattes med 1 dl havrefibre. Hvis opskriftmål er angivet i gram, skal havrefibre kun erstatte halv mængde af det mel du fjerner. F.eks. 100 g mel erstattes af 50 g havrefibre. Ved større mængder bør du finde opskrifter som er lavet med havrefibre.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Produktdetaljer

Ingredienser

HAVREfiber (glutenfrit)

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi 804 kJ / 200 kcal
Fedt 0,3 g
- heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrater 0 g
- heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre 98 g
Protein 0,2 g
Salt 0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

55159

Varemærke

Sukrin

Størrelse

300 g

Ofte stillede spørgsmål

Kan jeg bruge det i stedet for almindeligt mel?

Det bruges typisk som delvis erstatning, ikke 1:1. En tommelfingerregel er op til ca. 10 % af melet i opskriften.

Påvirker det smagen i bagværk og mad?

Det er hvidt og mildt i smagen, så det ændrer normalt ikke smag eller udseende nævneværdigt.

Hvad gør havrefibermel i dejen eller retten?

Det suger meget væske og kan give mere fylde og struktur i for eksempel dej, fars, grød, supper og saucer.

Hvordan måler jeg det bedst op i opskrifter?

Det er meget let og voluminøst, så det giver god mening at måle det op i deciliter og justere væsken undervejs.

Sukrin Havrefibermel | 300 g

51,95 kr 57,95 kr