Anis Økologisk

Sonnentor Anis Økologisk er hele, økologisk dyrkede anisfrø med en markant, naturligt sød og lakridsagtig smag. Krydderiet giver et tydeligt præg af anis, som hurtigt træder igennem i både bagværk og krydrede retter.

De hele anisfrø kan med fordel stødes let i en morter lige før brug. Det hjælper med at frigive den aromatiske olie i frøene og giver en mere intens, sød-krydret duft og smag, end hvis de bruges hele direkte fra posen.

Sonnentor Anis egner sig især til hjemmebagt brød, kager og kiks, hvor den lakridsagtige tone giver dybde og karakter. Den kan også bruges i teblandinger og i krydrede retter som indiske linseretter eller middelhavsinspirerede simreretter, hvor anis spiller fint sammen med krydderier som fx kanel, kardemomme og fennikel.

Opbevaring