Tilbud
Spar 17%
Tilbud
Spar 17%
Indlæser...
Maltmel Fintmalet Økologisk
41,95 kr
34,95 kr
Spar 7 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Skærtoft mølle Maltmel Fintmalet Økologisk | 250 g er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til mere smag og farve i brødet
- Med 100 % økologisk fuldkornshvede
- Til rugbrød og fuldkornsbrød
- Enzym-inaktivt og lettere at styre
Ofte købt sammen
Om produktet
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug
Skærtoft Mølle Maltmel Fintmalet Økologisk er et fintmalet, lyst maltmel af økologisk fuldkornshvede til hjemmebag.
Hvorfor vælge Skærtoft Mølle fintmalet maltmel?
-
Økologisk 100 % fuldkorn
Maltmelet er malet af maltede hvedekerner, hvor hele kernen, inklusive skaldele og kim, er bevaret. Det giver et fuldkornsprodukt med en naturligt fyldig smagsprofil. -
Lys, karamelagtig farve
Den lyse maltning og fine formaling giver brødet en indbydende, karamelagtig tone og en mere nuanceret smag, selv når du kun bruger en mindre andel i din dej. -
Mere tekstur og karakter i krummen
Maltmelet bidrager til en mere saftig og levende krumme, så brødet opleves mere rustikt og velsmagende uden at blive tungt. -
Enzym-inaktivt og let at styre
Da maltmelet er enzym-inaktivt, påvirker det ikke hævning og dejkonsistens på samme måde som aktivt maltmel. Det gør det lettere at arbejde med, uanset om du bager langsomt hævede surdejsbrød eller hurtigere gærbrød.
Det egner sig især til rugbrød, fuldkornsbrød og andre mørkere brødtyper. Brug det i moderate mængder sammen med dit almindelige mel, når du vil tilføre mere smag, farve og struktur.
Anvendelse
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 1659 kJ / 395 kcal
- Fedt 1,7 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0,3 g
- Kulhydrater 80 g
- - heraf sukkerarter 9,8 g
- Kostfibre 11 g
- Protein 9,2 g
- Salt 0 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
250 gOfte stillede spørgsmål
Hvad bruger man maltmelet til?
Hvad bruger man maltmelet til?
Det bruges i mindre mængder sammen med almindeligt mel, når brødet skal have mere smag, farve og struktur.
Hvilke brødtyper passer det især til?
Hvilke brødtyper passer det især til?
Der er især fokus på rugbrød, fuldkornsbrød og andre mørkere brødtyper.
Hvad vil det sige, at maltmelet er enzym-inaktivt?
Hvad vil det sige, at maltmelet er enzym-inaktivt?
Her påvirker maltmelet ikke hævning og dejkonsistens på samme måde som aktivt maltmel kan gøre.
Er det kun malt, eller er det også fuldkorn?
Er det kun malt, eller er det også fuldkorn?
Det er maltmel af økologiske hvedekerner, hvor hele kernen er med, inklusive skaldele og kim.
Skærtoft mølle Maltmel Fintmalet Økologisk | 250 g
34,95 kr
41,95 kr
