Tilbud
Spar 17%
Tilbud
Spar 17%
Indlæser...
Økologisk Landshvedemel Fuldkorns Stenkværnet
34,95 kr
28,95 kr
Spar 6 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Skærtoft mølle Økologisk Landshvedemel Fuldkorns Stenkværnet | 1 kg er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til grove brød og langtidshævede deje
- Med hele Ølandshvedekernen bevaret
- Fyldig kornsmag med let nøddeagtige toner
- Til brød med saftig krumme og markant skorpe
Ofte købt sammen
Om produktet
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
Ikke-EU jordbrug
Skærtoft Mølle Økologisk Landshvedemel Fuldkorn er et stenkværnet Ølandshvedemel med hele kornet bevaret. Det giver et fyldigt fuldkornsmel med god kornsmag og en mere rustik struktur i det færdige bagværk.
Det får du med Økologisk Landshvedemel Fuldkorn
-
Hele kornet med i posen
Fuldkornsmel malet af hele Ølandshvedekerner, så både grove og fine skaldele samt kim bevares. -
Fuldkornsmel af hele kerner
Fuldkornsmel malet af hele Ølandshvedekerner – et godt valg, når du ønsker at bage med fuldkorn. -
Fyldig, kornrig smag
Stenkværningen og Ølandshvedens karakter giver en rund, let nøddeagtig smag, som giver mere dybde i brød og boller. -
Til grove og langtidshævede brød
Velegnet til grove brød, surdejsbrød og andre langtidshævede deje, hvor melet bidrager til en saftig krumme og markant skorpe.
Godt til brød med mere smag og bid
Melet passer godt som base i grove brød og fungerer også fint sammen med lysere meltyper, hvis du vil justere tekstur og smag. Den stenkværnede fuldkornsmel kommer især til sin ret i deje med lang hævetid, hvor både struktur og kornsmag får lov at udvikle sig.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 1401 kJ / 332 kcal
- Fedt 2,3 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0,4 g
- Kulhydrater 57 g
- - heraf sukkerarter 1,1 g
- Kostfibre 12 g
- Protein 15 g
- Salt 0 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
1 kgOfte stillede spørgsmål
Hvad kendetegner dette mel sammenlignet med mere fintmalet hvedemel?
Hvad kendetegner dette mel sammenlignet med mere fintmalet hvedemel?
Her er hele Ølandshvedekernen malet med, så melet får mere kornsmag og en mere rustik struktur.
Hvilken type bagning passer melet bedst til?
Hvilken type bagning passer melet bedst til?
Det passer især godt til grove brød, surdejsbrød og deje med lang hævetid.
Hvordan smager melet i bagværk?
Hvordan smager melet i bagværk?
Smagen er fyldig og kornrig med en rund, let nøddeagtig tone.
Kan det bruges alene, eller skal det blandes med andet mel?
Kan det bruges alene, eller skal det blandes med andet mel?
Det kan bruges som base i grove brød og kan også blandes med lysere meltyper, hvis du vil justere tekstur og smag.
Skærtoft mølle Økologisk Landshvedemel Fuldkorns Stenkværnet | 1 kg
28,95 kr
34,95 kr
