1
af
2
Indlæser...
Salt Of Hearts Økologisk
60,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Mill & Mortar Salt Of Hearts Økologisk | 60 g er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til mad med mere fylde og umami
- Med sesam, Karl Johan-svamp og tang
- Kun ca. 14,8 % salt i blandingen
- Økologiske råvarer med nuanceret smag
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Glutenfri produkter kan være produkter, der er særligt fremstillet, tilberedt og/eller forarbejdet med det formål at fjerne eller mindske glutenindholdet i ingredienser, der indeholder gluten, f.eks. glutenfri hvedestivelse. Eller det kan være produkter, hvor man har erstattet de ingredienser, der indeholder gluten med andre ingredienser, som er naturligt frie for gluten, f.eks. pasta lavet af rismel..
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU/Ikke-EU jordbrug
Mill & Mortar Salt of Hearts Økologisk er en saltblanding med sesam, svampe, tang, urter og krydderier, der giver fylde, umami og en mere nuanceret smag i retten.
Hvorfor vælge Mill & Mortar Salt of Hearts?
-
Kraftig smag med lav saltandel
Kun ca. 14,8 % af blandingen er salt. Resten er afstemte råvarer, som giver fylde og smag. -
Umami og dybde fra svampe og sesam
Hvid sesam og tørret Karl Johan-svamp bidrager med rund, nøddeagtig umami, som giver fylde og gør, at maden stadig smager rigt. -
Syre, krydderi og havsmag
Sumak tilfører mild, frugtig syre, mens koriander og sort peber bidrager med aromatisk varme. Vingetang (wakame) giver et diskret strejf af hav og ekstra dybde. -
100 % økologiske råvarer
Lavet på rene, økologiske ingredienser uden kunstige smagsforstærkere. Smagen kommer fra sesam, svampe, tang, urter og krydderier. -
Gastronomisk udviklet og prisbelønnet
Udviklet i samarbejde med kok og neurogastronomi-ekspert Rasmus Bredahl og tredobbelt prisvinder af “Økologisk Guld”, hvilket understøtter kvalitet og smagsfokus.
Sådan kan du bruge Salt of Hearts i madlavningen
Salt of Hearts kan bruges som alternativ til almindeligt bordsalt i madlavningen og som drys ved servering, hvor sesam, svampe og krydderier giver en mere afrundet og kompleks smag.
Prøv den på grøntsager, æg, fisk, kylling, salater eller kornretter. Her bidrager den med salthed, umami og let syre, så retten får mere smag fra krydderiblandingen.
Anvendelse
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Kan indeholde spor af
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 1530 kJ / 367 kcal
- Fedt 23,4 g
- - heraf mættede fedtsyrer 3,3 g
- Kulhydrater 56 g
- - heraf sukkerarter 10 g
- Protein 15 g
- Salt 14,8 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
60 gOfte stillede spørgsmål
Hvordan adskiller den sig fra almindeligt salt?
Hvordan adskiller den sig fra almindeligt salt?
Det er en blanding af salt, sesam, svampe, tang, urter og krydderier. Smagen kommer derfor ikke kun fra salt, men også fra umami, syre og krydderi.
Hvordan bruger man Salt of Hearts i madlavningen?
Hvordan bruger man Salt of Hearts i madlavningen?
Den kan bruges i stedet for bordsalt under madlavning eller som drys ved servering, hvor den tilfører en mere nuanceret smag.
Hvilke retter passer den især til?
Hvilke retter passer den især til?
Den kan bruges på grøntsager, æg, fisk, kylling, salater og kornretter, hvor sesam, svampe og krydderier giver ekstra dybde.
Hvorfor opleves smagen mere intens, når saltindholdet er lavt?
Hvorfor opleves smagen mere intens, når saltindholdet er lavt?
Der er fokus på samspillet mellem sesam, Karl Johan-svamp, sumak, koriander, tang og sort peber, som giver fylde og en mere kompleks saltoplevelse.
Mill & Mortar Salt Of Hearts Økologisk | 60 g
60,95 kr
