Spidskommen Hel Økologisk

Spidskommen fra skovhavebrug.

50 g
53,95 kr
  • Til mere dybde i krydrede retter
  • Med hele frø, der kan ristes og stødes frisk
  • 100% økologisk spidskommen fra Sri Lanka
  • Til karryretter, supper og gryderetter

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Certification icon
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Certification icon
Glutenfri produkter kan være produkter, der er særligt fremstillet, tilberedt og/eller forarbejdet med det formål at fjerne eller mindske glutenindholdet i ingredienser, der indeholder gluten, f.eks. glutenfri hvedestivelse. Eller det kan være produkter, hvor man har erstattet de ingredienser, der indeholder gluten med andre ingredienser, som er naturligt frie for gluten, f.eks. pasta lavet af rismel..
Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
Ikke-EU jordbrug

Mill & Mortar Spidskommen Hel Økologisk er hele, økologisk dyrkede spidskommenfrø med en varm, intens og let bitter aroma. De giver mere dybde i maden end færdigmalet spidskommen og passer godt til krydrede retter, hvor du ønsker en tydelig og aromatisk kryddersmag.

Fordi frøene er hele, kan du selv styre smagsintensiteten. Rist dem kort på en tør pande, til duften folder sig ud, og stød dem derefter i en morter lige før brug. Så frigives de naturlige olier, og smagen bliver mere fyldig. Brug dem for eksempel i krydderblandinger, marinader og dressinger.

Spidskommen består af 100% økologisk spidskommen fra skovhavebrug i Sri Lanka. Mill & Mortar har fokus på sporbarhed og oprindelse. Den hele spidskommen kan bruges i karryretter, gryderetter og supper samt i retter inspireret af det mellemøstlige, asiatiske og mexicanske køkken.


Anvendelse

Bruges hel eller stødt.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Mørkt, køligt og lufftæt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Spidskommen*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

20493

Varemærke

Mill & Mortar

Størrelse

50 g

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor vælge hele spidskommenfrø frem for færdigmalet?

Hele frø giver en mere levende aroma, især når de ristes let og stødes lige før brug.

Hvordan får jeg mest smag ud af spidskommenfrøene?

Rist dem kort på en tør pande og stød dem i en morter lige før brug.

Hvilke retter passer denne spidskommen til?

Den passer godt i karryretter, gryderetter, supper samt retter fra det mellemøstlige, asiatiske og mexicanske køkken.

Hvad indeholder produktet?

Det indeholder 100% økologisk spidskommen fra Sri Lanka.
Mill & Mortar Spidskommen Hel Økologisk | 50 g
Mill & Mortar Spidskommen Hel Økologisk | 50 g
53,95 kr 54,95 kr