Sort Peber Sre Ambel

Storslået og klassisk sort peber fra Cambodia

50 g

70,95 kr

Med håndselekteret First Quality peber
Med store og aromatiske peberkorn
Til friskkværnet peber med mere duft
Fra Sre Ambel i Cambodja

Ofte købt sammen

Om produktet

Mill & Mortar Sort Peber Sre Ambel er hele, håndselekterede peberkorn fra Sre Ambel-regionen i Cambodja. Kun en lille del af høsten sorteres som “First Quality”, og det giver ekstra store, ensartede og meget aromatiske korn.

Peberen dyrkes på mindre gårde i et område, der er kendt for sin sorte peber. Klima og jordbund er med til at give den sin særlige karakter, og Mill & Mortar udvælger og sorterer herefter kornene med omhu. Du får derfor en ren råvare med 100 % sorte peberbær, uden blanding med andre kvaliteter.

Smagen er markant, men stadig behageligt afbalanceret. Den klassiske pebervarme får selskab af en aromatisk dybde med blomstrede noter og strejf af eukalyptus. Kværn peberkornene lige før brug for at bevare mest mulig duft og intensitet.

Opbevaring

Mørkt, køligt og lufftæt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Sorte peberbær

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

20532

Varemærke

Mill & Mortar

Størrelse

50 g

Ofte stillede spørgsmål

Hvad adskiller denne peber fra almindelig sort peber?

Her er peberkornene håndselekteret som First Quality. Smagen er mere aromatisk med blomstrede noter og strejf af eukalyptus.

Er det hele peberkorn eller færdigkværnet peber?

Det er hele sorte peberkorn. De kværnes bedst lige før brug, så duft og intensitet bevares.

Hvad betyder First Quality her?

Kun en lille del af høsten sorteres i denne kvalitet. Det giver ekstra store, ensartede og meget aromatiske korn.

Hvor kommer peberen fra?

Peberen kommer fra Sre Ambel-regionen i Cambodja, som er kendt for sin sorte peber.

Mill & Mortar Sort Peber Sre Ambel | 50 g

70,95 kr