Mermaid's Bite Krydderiblanding

Mill & Mortar Mermaid's Bite er en økologisk krydderiblanding med et friskt, let maritimt præg, som passer særligt godt til fisk, skaldyr og andre lyse retter. Mynte, citrus, fennikel, koriander, havtang og et mildt strejf af chili er sat sammen, så blandingen tilfører aroma og karakter uden at tage over.

Derfor skal du vælge Mermaid's Bite fra Mill & Mortar

• Frisk og balanceret smagsprofil
  Topnoter af mynte og citrus ovenpå en aromatisk base af fennikel og koriander, rundet af med havtang og en diskret chili, giver en frisk, let maritim og velafbalanceret smag.
• Økologiske, rene råvarer
  Blandingen er baseret på udvalgte økologiske krydderier og urter som fennikel, mynte, koriander, chili og citronolie kombineret med tørret havtang.
• Særlig velegnet til fisk og skaldyr
  Smagsprofilen er udviklet til at fremhæve den fine smag i fisk og skaldyr, både til ovnretter, pande og grill.
• Udviklet med grillkokke
  Opskriften er skabt i samarbejde med United Grill Chefs fra Aalborg og har blandt andet været kåret som et af de bedste grillkrydderier ved danske grillkonkurrencer.

Brug den i køkkenet

Mermaid's Bite klæder fiskefileter, hele fisk og skaldyr, men kan også bruges til andre lyse retter, hvor du vil tilføre et friskt og aromatisk præg. Prøv den som tør rub før tilberedning, eller rør den ud i olie, smør eller yoghurt til marinade eller glaze.

Krydderiblandingen fungerer også fint til grillede eller ovnbagte grøntsager, lyst kød som kylling og svinekød samt i retter som frikadeller, supper og hjemmebagt brød, hvor den giver en let krydret nuance med strejf af hav.

Anvendelse

Opbevaring