Merian Økologisk

Mill & Mortar Merian Økologisk er en enkel, økologisk krydderurt med en mildere og mere afrundet urtesmag end klassisk oregano. Den tørrede merian har en rund, aromatisk karakter, der giver dybde og balance uden at dominere retten.

Smagen er varm og urteagtig med let friske, nåleagtige noter. Det gør den særlig velegnet til tomatbaserede retter som pastasauce, lasagne og pizza, hvor den understøtter tomatens sødme og syre. Merian passer også godt til grøntsagsretter, supper, fisk, bønner og til fars til frikadeller eller kødboller, hvor den giver en blød, harmonisk krydring.

For at bevare den aromatiske smag anbefales det at tilsætte den tørrede merian sent i tilberedningen, gerne lige inden servering, så de fine nuancer i krydderurten træder tydeligt frem.

Opbevaring