Indlæser...
Kampot Rød Peber Økologisk
70,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Mill & Mortar Kampot Rød Peber Økologisk | 50 g er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til et mere nuanceret peberpræg
- Med fuldmodne, håndplukkede peberbær
- Fra Kampot i Cambodja
- Økologiske hele peberkorn
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
Ikke-EU jordbrug
Mill & Mortar Kampot Rød Peber er hele, fuldmodne peberbær fra Kampot i Cambodja. Smagen er varm og aromatisk med tydelig sødme og frugtige nuancer, som gør den særligt god som finishing-peber på retter, der gerne må have et mere nuanceret peberpræg.
Hvorfor vælge Mill & Mortar Kampot Rød Peber?
-
Særlig smagsprofil
De røde peberkorn har en intens, varm pebersmag kombineret med naturlig sødme og en let frugtig aroma, som adskiller sig tydeligt fra klassisk sort peber. -
Fuldmodne, håndplukkede bær
Peberbærrene høstes først, når de er klart røde og fuldmodne, hvorefter de håndplukkes og soltørres, så de naturlige olier og aromaer bevares tydeligt. -
Ægte Kampot-peber fra Cambodja
Peberen dyrkes i Kampot-regionen, som er kendt for gode vækstforhold og en jordbund, der giver peberen dens karakteristiske smag. -
Økologisk dyrket
Peberkornene er certificeret økologiske og nænsomt tørret.
Hvordan kan du bruge rød Kampot-peber?
Kampot Rød Peber egner sig især som det sidste krydderi på færdige retter, hvor sødmen og de frugtige nuancer får lov at stå klart. Prøv den nystødt over cremede saucer, lyse kød- og fiskeretter, modne oste eller grillede grøntsager, hvor den tilfører dybde og aromatisk varme. Den særlige sødme gør den også velegnet i desserter med frugt, chokolade eller bær.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
50 gOfte stillede spørgsmål
Hvordan adskiller rød Kampot-peber sig fra almindelig sort peber?
Hvordan adskiller rød Kampot-peber sig fra almindelig sort peber?
Den har stadig varme, men også tydelig sødme og frugtige nuancer, som giver et mere nuanceret peberpræg.
Hvad vil det sige, at peberen er fuldmoden?
Hvad vil det sige, at peberen er fuldmoden?
Peberbærrene høstes, når de er klart røde og modne. Det er med til at give den særlige dybde og aroma.
Hvornår giver det bedst mening at bruge den?
Hvornår giver det bedst mening at bruge den?
Især som finishing-peber på færdige retter, hvor smagen får lov at stå tydeligt frem.
Hvad betyder det, at peberen kommer fra Kampot?
Hvad betyder det, at peberen kommer fra Kampot?
Det er peber fra Kampot-regionen i Cambodja, som er kendt for vækstforhold og jordbund, der præger smagen.
Mill & Mortar Kampot Rød Peber Økologisk | 50 g
70,95 kr
