Dust Guld

Mill & Mortar Dust Guld er spiseligt guldstøv, der giver kager, desserter, chokolade og drinks en tydelig, metallisk guldglans. Det bruges som dekoration, når du vil fremhæve detaljer eller give dine serveringer et gyldent finish.

Fordele ved Mill & Mortar Dust Guld

• Klar, metallisk guldglans
  Giver en markant, gylden overflade på alt fra fondant og glasur til chokolade og karamelliserede flader.
• Fleksibel anvendelse
  Kan både drysses direkte på overfladen eller røres op i lidt væske eller alkohol og påføres med pensel for mere præcise detaljer.
• Visuel effekt uden at ændre smagen væsentligt
  Udviklet som dekoreringspulver, hvor fokus er på det visuelle udtryk frem for smag eller struktur.
• Velegnet til mange typer dekoration
  Brug det på kager, cupcakes, konfekt, chokolade, popcorn, desserter og cocktails, hvor du ønsker et tydeligt, gyldent udtryk.

Sådan kan du bruge det spiselige guldstøv

Du kan bruge Dust Guld direkte på glasur, smørcreme, fondant eller chokolade, hvis du vil skabe en skinnende overflade og fremhæve mønstre og små detaljer. Vil du have mere præcision, kan du røre pulveret op i en smule neutral væske eller alkohol, fx vodka eller klar ekstrakt, og påføre det med en fin pensel.

Det er først og fremmest et dekorationsprodukt, hvor det visuelle er i centrum. Derfor egner det sig godt, når du vil sætte et gyldent præg på alt fra kager og konfekt til desserter og cocktails.

Anvendelse

Opbevaring