Kokosolie Økologisk

BioPlanète Kokosolie Økologisk er en koldpresset, uraffineret jomfru kokosolie fremstillet af friske, modne kokosnødder. Den skånsomme forarbejdning bevarer kokosoliens naturlige duft og smag, så du får en olie, der passer godt til både stegning, bagning og retter, hvor en mild kokossmag klæder maden.

Derfor vælger mange denne kokosolie

• Økologisk og jomfru
  Koldpresset af økologiske kokosnødder uden raffineringsprocesser, hvilket giver en ren og naturlig kokosolie.
• Naturlig kokosaroma
  Den milde smag og duft af frisk kokos passer godt i blandt andet asiatiske retter, desserter og bagværk.
• Velegnet til varm madlavning
  Kokosolien tåler relativt høje temperaturer og egner sig derfor godt til stegning på pande, wok, bagning og sautering.
• Plantebaseret alternativ
  Den faste konsistens ved stuetemperatur gør kokosolie velegnet som alternativ til smør og andre faste fedtstoffer i det plantebaserede køkken.

I køkkenet

• Stegning af grøntsager, tofu og andet plantebaseret tilbehør
• Wokretter og andre varme, krydrede retter, hvor en let kokossmag passer naturligt ind
• Bagning af kager, småkager og brød, hvor du ønsker en diskret kokossmag
• Madlavning, hvor du ønsker at erstatte animalsk fedt med et plantebaseret alternativ

Når temperaturen ændrer konsistensen

Som al ren kokosolie skifter BioPlanète Kokosolie Økologisk naturligt konsistens afhængigt af temperaturen. Under ca. 25 °C er olien fast og hvid, mens den bliver klar og flydende, når det er varmere. Ønsker du en blødere eller flydende konsistens, kan du lade den stå ved stuetemperatur eller forsigtigt lune beholderen i vandbad. Det er helt naturligt og har normalt ikke betydning for oliens kvalitet ved almindelig opbevaring.

Opbevaring