Havsalt Fin | 1 kg

Fint havsalt produceres ved at havvand ledes ind i bassiner, hvorfra vandet fordamper. Når saltet er tørt, transporteres det til fabrikken, hvor det renses. Først sies saltet, så større urenheder som sten og sandklumper fjernes. Efterfølgende transporteres det fine havsalt med en elevator til forvaskeren, dette gentages 4 gange, hvor aflejringer af urenheder, småsten, sand og skidt fjernes fra saltet. Vaskning af saltet foregår med vand fra egen brønd. Det rensede salt centrifugeres til der er ca. 3 % vand tilbage. Det våde salt tørres ved 190-200°C. Til sidst køles saltet ned, sies og pakkes.