Dildfrø

Natur-Drogeriet Dildfrø er hele, tørrede dildfrø, en ren enkelturt uden unødige tilsætninger. Her får du en klassisk krydderiråvare med tydelig smag, som kan bruges både i madlavning og til udtræk.

Hvor frisk dild er grøn og mild, har dildfrøene en mere koncentreret og aromatisk karakter. Smagen er pikant krydret med varme urte- og let anisagtige nuancer, som giver dybde og fylde til retter. De hele frø frigiver aromaen langsomt, og derfor egner de sig godt, når smagen skal trække ind i lagen ved fx syltning eller i varme retter.

Dildfrøene kan anvendes som krydderi i lage til syltede grøntsager, i brød og bagværk, i kryddereddiker og kryddersnapse samt knust i supper og saucer. De kan også bruges til simple urteteer og udtræk, hvor dildfrøenes naturlige aromastoffer får lov at træde tydeligt frem. Natur-Drogeriet er kendt for enkle råvarer, og her får du dildfrø i ren form.

Anvendelse