Shirataki Spaghetti Glutenfri

Diet-food Shirataki Spaghetti er et kalorielet pastaalternativ lavet på konjac (shirataki), som er et alternativ til almindelig spaghetti, når du gerne vil have et lettere måltid.

Fordele ved Diet-food Shirataki Spaghetti

• Lavt indhold af kalorier og kulhydrater
  Shirataki spaghetti indeholder ca. 8 kcal pr. 100 g (se næringsindhold på pakken) og kun en lille mængde kulhydrat, så den er et let alternativ til almindelig pasta.
• Glutenfri og vegansk
  Den er lavet af konjacfiber, vand og calciumhydroxid og indeholder ikke hvede eller æg. Derudover har den et meget lavt indhold af sukker og fedt.
• Neutral smag, der tager smag fra saucen
  Konjac spaghetti har en mild, næsten neutral smag og optager nemt smag fra sauce, fond, grøntsager og krydderier.
• Klar på få minutter
  Spaghetti’en skal blot skylles grundigt og varmes kort på pande eller i gryde, så den er nem at bruge i mange retter.

Sådan bruger du shirataki / konjac spaghetti

Brug shirataki spaghetti i retter, hvor du normalt ville vælge pasta, for eksempel med tomat- eller kødsauce, i wokretter, med grøntsager eller i nudel-inspirerede skåle. Skyl den godt i koldt vand før brug for at fjerne den karakteristiske konjac-lugt, og varm den derefter 2-3 minutter i sauce eller på en varm pande.

Konsistensen er anderledes end klassisk hvedepasta og lidt mere fast og elastisk. Derfor giver det god mening at se shirataki som sin egen type pasta, som passer godt til smagfulde saucer og krydderier.

Anvendelse

Opbevaring