1
af
2
Indlæser...
Umeboshi Puré
89,95 kr
87,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Clearspring Umeboshi Puré | 150 g er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til risretter, dressinger og marinader
- Meget koncentreret og drøj i brug
- Med umeboshi-blommer, havsalt og shiso
- Økologisk japansk specialitet
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Solsikke-mærket er et registreret varemærke for certificerede veganske produkter.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Mærket er en certificering af den britiske organisation Soil Association, som har fokus på naturen og en bedre fremtid.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
NL-BIO-001
Ikke-EU jordbrug
Clearspring Umeboshi Puré er en økologisk, japansk specialitet lavet på umeboshi-blommer, som giver en intens kombination af syrlighed, salt og dyb umami. Puréen er meget koncentreret, så du bruger den i små mængder, når du vil tilføre risretter, dressinger, dips og andre enkle retter mere smag og karakter.
Derfor vælger mange Clearspring Umeboshi Puré
-
Intens syrligt-saltet umami
Umeboshi-blommerne giver en markant, frugtagtig syrlighed kombineret med havsalt og umami, som tilfører kant og dybde til maden. -
Meget koncentreret og drøj i brug
Smagen er kraftig, så der skal kun en lille mængde til for at sætte tydeligt præg på risretter, dressinger, dips, marinader og sushi. -
Få, traditionelle ingredienser
Puréen er fremstillet af japanske umeboshi-blommer, havsalt og perilla-blade (shiso), inspireret af klassisk japansk fermenteringstradition. -
Økologisk og plantebaseret
Med få ingredienser: japanske umeboshi-blommer, havsalt og perilla-blade (shiso), velegnet til dig, der ønsker økologisk, plantebaseret madlavning med autentisk japansk smag.
Sådan kan du bruge Umeboshi Puré i madlavningen
Clearspring Umeboshi Puré kan bruges mange steder, hvor du ellers ville vælge salt, eddike eller andre syrlige smagsgivere. Rør en lille klat ud i kogte ris, brug den som fyld i onigiri (risboller) eller som smagsaccent til sushi og sashimi. Den passer også godt i simple dressinger med olie og eventuelt lidt sødme, i dips til grøntsager eller som del af marinader til tofu og grillede grøntsager.
Den salte, syrlige smag klæder især fede eller milde råvarer. Start med lidt ad gangen, smag til undervejs, og justér mængden efter hvor tydelig du vil have smagen.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 129 kJ / 31 kcal
- Fedt 0 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0 g
- Kulhydrater 4,6 g
- - heraf sukkerarter 0,8 g
- Protein 1,1 g
- Salt 16,9 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
150 gOfte stillede spørgsmål
Hvordan smager umeboshi puré?
Hvordan smager umeboshi puré?
Den har en markant smag med både syrlighed, salt og umami.
Hvordan bruger man den i madlavningen?
Hvordan bruger man den i madlavningen?
Brug lidt ad gangen i risretter, sushi, dressinger, dips eller marinader.
Hvor meget skal man bruge ad gangen?
Hvor meget skal man bruge ad gangen?
Start med en lille mængde. Puréen er koncentreret og smager tydeligt.
Hvad indeholder den?
Hvad indeholder den?
Produktet indeholder umeboshi-blommer, havsalt og perilla-blade, også kaldet shiso.
Clearspring Umeboshi Puré | 150 g
87,95 kr
89,95 kr
